加强学校食堂管理-提高后勤服务质1

和下一年度聘用员工作参考。严格实行学校岗位责任追究制,切实做到事事有人管,件件工作有人做。谁做的工作有问题谁负责,对事不对人。     2、食品卫生安全管理制度     学校必须建立健全食品卫生安全管理制度,实行严格的卫生安全责任制,分解落实责任,切实做到安全有人管,工作有人做。在食堂张贴《食堂饮食卫生管理细则》、《饮食卫生制度》、《食品卫生制度》、《食(用)具洗涤消毒、保养制度》等,并每月召开员工座谈会组织学习,工作中严格按制度办事。     3、饭菜质量、商品质量保障制度     为切实保障学生健康成长对营养的需要,学校校长、后勤主任一日三餐查饭菜质量,确保安全和价廉物。     4、物资采购验收制度     凡采购的物品,首先要对商家的资质,诚信服务,进行考察,只有资质合格,讲诚信服务的物品才准进入校园。然后查产品的质检报告,卫生许可证,营业执照,产品的生产日期,保质期。只有各种证件齐全的物品才能采购。并议价合理后定货验货入库出库。     5、学校教职工验物制度。     学校成立了由值周领导,值周教师共3人组成的监督小组,学校采购的食品,必须由监督小组进行检查验收,称量货物的重量,检查货物的质量,并签字认可。     6、每月审计结算公示制度每月食堂做账、结算必须由监督小组参加,让教职工人人参与食堂管理。7、师生评议制度。每月由学生代表,全体教师参加对饭菜质量,工作态度,清洁卫生打分,作为学校对食堂工作人员量化考核的依据。     总之,食堂是学校保障工作的前沿,同时也是为师生服务的窗口。在今后的工作中,我们将进一步强化服务意识,努力加强食堂管理,提高后勤服务质量,争取让师生满意,家长放心。五丈原初级中学灶管人员:陈炳会王宗祥李有明蔡银周凤新怀2015.1.20加强学校食堂管理提高后勤服务质量五丈原初级中学灶管人员:陈炳会王宗祥李有明蔡银周凤新怀2015.1.20