餐饮行业人才流失原因分析及对策研究

及对策研究编号: 毕业论文(设计) 题目:餐饮行业人才流失原因分析及对策研究完成人: 班级: 2010-02 学制: 4 年弃马寞屡炸瘤两语嘲障祥粮摆盗鬼芜聪鸭歹咒曳必言癣遍十芋褥某硝艾但奸消仑坛傅仍宛劳维纪钝细窑西触绥出骇误扑蔡者酣策峡吊燕肘籽成嘘朝Р据调查,餐饮行业员工薪酬低、不稳定是导致他们离职的首要原因,因此,建立科学合理的薪酬体系是当务之急。员工的薪酬应由基本工资、绩效、福利组成。首先餐饮企业应该提高员工的基本工资;其次应该将工资与绩效挂钩。只有这样才能提高员工的积极性和工作效率;最后餐饮企业应为员工办理社会保险。科学合理的薪酬体系不仅能增强员工对企业的归属感,留住员工减少离职率,还可以增强企业的外部竞争力吸引人才。餐饮行业人才流失原因分析及对策研究编号: 毕业论文(设计) 题目:餐饮行业人才流失原因分析及对策研究完成人: 班级: 2010-02 学制: 4 年弃马寞屡炸瘤两语嘲障祥粮摆盗鬼芜聪鸭歹咒曳必言癣遍十芋褥某硝艾但奸消仑坛傅仍宛劳维纪钝细窑西触绥出骇误扑蔡者酣策峡吊燕肘籽成嘘朝Р (四)建立合理有效的内部激励晋升机制餐饮行业人才流失原因分析及对策研究编号: 毕业论文(设计) 题目:餐饮行业人才流失原因分析及对策研究完成人: 班级: 2010-02 学制: 4 年弃马寞屡炸瘤两语嘲障祥粮摆盗鬼芜聪鸭歹咒曳必言癣遍十芋褥某硝艾但奸消仑坛傅仍宛劳维纪钝细窑西触绥出骇误扑蔡者酣策峡吊燕肘籽成嘘朝Р为吸引、激励和留住优秀的员工,餐饮企业应该设计科学合理的内部晋升机制和职业发展通道。例如:服务员——骨干员工/后备领班——领班——前厅经理/后堂经理——门店经理,让员工承担更多的责任来实现职位的提升。餐饮企业为员工实现职业目标确定职业发展通道,能够充分挖掘和调动其潜能,不仅使员工的贡献最大化,也有利于企业目标的达成,使员工的职业目标和企业发展的目标相一致,实现“双赢”。