2)按规定计算每日膳食的含钠量。Р(3)使用期间密切观察血钠情况,注意防止低钠血症。Р(八)少渣膳食Р1、特点:限制膳食中的粗纤维,减少膳食纤维总量,其目的是减少对消化道的刺激,减少粪便的数量。Р2、适应症:腹泻、肠炎恢复期、伤寒、肛门肿瘤、咽喉及消化道等手术、消化道出血、食管静脉曲张、结肠过敏。Р3、膳食原则:Р(1)一切食物均需切小制软,蔬菜类去粗纤维后制成泥状,同时给予低脂膳食。Р(2)主食宜用白米白面等细粮,禁用各种粗粮、大块的肉、油炸食物、强烈的调味品、整粒的豆、硬果、多纤维的蔬菜水果,如:芹菜、豆芽、豆苗、韭菜、菠萝等。Р(3)少量多餐,根据病情进食少渣半流或软饭。Р(九)高纤维膳食Р1、特点:增加膳食中的膳食纤维,每日膳食纤维总量不低于25克,目的以增加粪便体积及重量、刺激肠道蠕动、降低肠腔内的压力,增加粪便当胆汁酸和肠道有害物质的排出。Р2、适应症:便秘、糖尿病、肥胖病、肛门手术后恢复期、心血管疾病等患者。Р3、膳食原则:Р(1)在普通饭基础上,增加含粗纤维的食物,如粗粮、麦麸、豆芽、芹菜、韭菜等食物。Р(2)鼓励病人多饮水,每天至少喝6-8杯水,空腹可饮用淡的盐水或温开水,以刺激肠道蠕动。Р(3)少用精细食物,不用辛辣调料。Р(4)如在膳食中增加膳食纤维有困难时,也可在条件许可下采用膳食纤维商业配方。Р(十)高能量膳食Р1、特点:每日供给的能量每公斤体重在35千卡以上,总能量在2000千卡以上,满足营养不良和高代谢病人的需要。Р2、适应症:体重过低、贫血、结核病、伤寒、甲亢、恢复期病人。Р3、膳食原则:Р(1)在均衡膳食的原则下,鼓励患者增加食物量。尽可能配制容易引起患者食欲的菜肴。Р(2)除正常膳食餐外,可另行配制能量代谢高的食物或以加餐的方法提高能量的供给量。Р(3)对胃纳欠佳者,可用部分配方营养剂来增加总的能量和相关营养素的摄入量。Р(十一)产后膳食
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