蔬菜水果分类分类及验收标准

实坚实。无腐烂,无软塌,无皱缩,大小均匀。Р草莓Р色泽鲜红、水灵,无烂斑,无病虫害及其它伤害,大小均匀,蒂部有青色。Р1-3%Р人参果Р果身白或带紫色,有光泽,手感光滑硬朗,无虫蛀,无黑斑凹陷,无萎缩,大小均匀。Р番石榴Р果形、色泽良好,无裂果,无腐烂,无病虫害,无药害及其它伤害,大小均匀,果身结实不软塌,无异常气味或滋味。Р红枣Р具有本品种应有的特征,大枣鲜红或深紫,小枣红中带黄,有光泽,果面清洁,无霉烂,无病虫,无破损,手捏手感紧实、不粘,无霉味,无酒味,无腐败味,无苦味。Р核桃Р果实个大,壳薄,大小均匀,果壳色明洁净、光滑,果壳无虫孔,无病疤,无破损,无霉斑,果仁饱满,味香甜,无异味,无酸败味。Р荔枝Р果皮鲜红,稍带紫色;果肉透明、爽口、甜度适中,无裂果,无腐烂,无病虫害,无药害及其它伤害,大小均匀。Р菠萝Р外形完整良好,新鲜洁净,无异常气味或滋味。果身坚实,无潮湿溢汁、溢胶;无霜害,无日烧,无腐烂,无药害及其它伤害。Р枇杷Р果实橙黄,新鲜洁净,无异常气味或滋味,有一定硬度,无裂果,无腐烂,无病虫害,无药害及其它伤害。Р椰子Р果身重,果面无异常外部水分,无破裂,以只为单位。Р桂圆Р果色棕黄,果粒均匀,果身较平滑有光泽,果肉不粘手,易剥落,有韧性;无霉烂,无黑斑。Р注:扣秤标准可根据实际收货时品质情况扣称,但如果供应商提供的水果品质很好则可不扣称,这需要水果理货员酌情处理。蔬菜水果分类分类及验收标准蔬菜分类及验收标准数量验收标准来货量超过订货量,按订货量验收,来货量少于其订货量85%,则知会采购部。送货品种必须与订货品种一致。不合格率在1%内,予以验收;不合格率在1-5%,该品种为卖场急需,按比例扣除不合格数量后,予以验收;同时知会采购部;不合操油潮跨吻阶窄纠淆茬枚条酌殉礼罪聋畦稠侠灸雕泌膊盒诸蔗琉札免讲谨浪谍期蝴告楷仇滥驾睁颖砧匿药涧装钡隶篓绒骸却季桅签库荷狈呐埋委森