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蔬菜水果验收标准

上传者:你的雨天 |  格式:doc  |  页数:3 |  大小:1052KB

文档介绍
在142克以上Р南瓜Р颜色金黄色或橙黄色,瓜形周正,肉金黄紧密、粉甜、表面硬实,Р无斑疤、破裂、虫洞、料斑、软烂、畸形Р表面无破裂、虫洞、料斑Р高度在10到13厘米Р单个重量在2kg以上Р胡萝卜Р颜色红色可橘黄色,表面光滑、条直匀称,粗壮、硬实,肉质甜脆、中心柱细小,Р无硬芯,表皮无争缩、刀伤、开裂、体软、褐斑、发糠、泥土Р1、长度不低于10厘米,Р宽不低于3厘米Р单个重量在Р洋葱Р鳞片颜色粉白或紫白,鳞片肥厚完整无损,抱合紧密,球茎干度适中,有一定硬度Р无腐烂、干枯、过软、裂开、发芽、发乌、泥土Р无腐烂、根部无泥Р高度在7到9.5厘米Р单个重量在200克以上Р蓝莓Р果粒大小均匀,表面无破损。Р口感无异常Р高度在1.3到1.5厘米之间Р单个重量在2-3克之间Р柠檬Р明黄色,果实饱满,果汁味道清香浓郁Р大小均匀,高度在6到9厘米之间Р单个重量在120到160克之间Р橙子Р果实圆球型,皮色橙黄或粉红、Р无籽多汁、色泽鲜艳,口感香甜Р高度在5.5到6.5厘米之间Р宽度在6到6.5厘米之间Р单个重量在115到130克之间Р草莓Р外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香Р表面无破损,颗粒大小均匀Р高度在3到4cm之间,宽度在2.8到3cm之间Р单个重量在11到16克之间Р青芒Р果肉肥厚、鲜嫩、多Р汁,香甜。无斑点,无过熟.内部无腐烂。Р表面无破损和腐烂Р长度在17到21厘米之间Р宽度在8到10厘米之间。单个重量在500克以上Р 质检员感观检验标准Р感观检验方法:视觉检验、味觉检验、触觉检验、嗅觉检验。Р合格原料:Р 符合公司《验收标准》,接收,进入下道工作流程。Р不合格原料:退回到供应商并要求及时补送Р可接收原料:Р有轻微质量问题,但不影响生产,要对其进行100%检验,根据具体情况让步接受或拒收。可让步接受的,质检员可根据损耗比例进行扣称处理并上报采购月底进行扣款处理。

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