、果肉失水变干。Р5、鲜桔Р主要产地:广东、江西、福建Р感官鉴别:颜色——浅橙黄涩、金黄色、金红色、有光泽;Р口感——酸甜、有核;Р形状——扁圆形;Р果皮——松软易剥。Р劣质形态:指甲造成瘀伤、疤痕、褐斑病、外皮枯干、腐烂、表皮发霉、果肉失水变干。Р6、黄皮西柚Р主要产地:美国、澳洲、南非、日本、以色列Р感官鉴别:颜色——金黄色、部分表面呈红色;Р口感——酸中带甜、带微苦味;Р形状——扁圆形或圆形;Р果皮——细滑、易剥;Р果肉——暗红色。Р劣质形态:褐斑病、外皮枯干、较大面积花皮、果肉失水变干。Р7、青皮西柚Р主要产地:日本、以色列Р感官鉴别:颜色——外皮浅绿色;Р 口感——清甜、微酸;Р 形状——扁圆形(较黄皮西柚个头大);Р 果皮——细滑、易剥;Р果肉——白色。Р劣质形态:褐斑病、外皮枯干、较大面积花皮、果肉失水变干。Р8、蜜柚Р主要产地:福建Р感官鉴别:颜色——黄色;Р 口感——清甜多汁;Р 果皮——薄、不易剥;Р 果肉——有白色、粉红色;Р 核——小。Р劣质形态:褐斑病、外皮枯干、较大面积花皮、果肉失水变干。Р9、沙田柚Р主要产地:广西Р感官鉴别:颜色——黄色;Р 口感——酸甜多汁;Р 果皮——厚、不易剥;Р 果肉——有白色、粉红色;Р 核——大。Р劣质形态:褐斑病、外皮枯干、较大面积花皮、果肉失水变干、外皮多黑点、多干疤痕。Р10、柠檬Р主要产地:美国、澳洲Р感官鉴别:颜色——鲜黄色;Р口感——酸;Р果皮——细滑、不易剥离;Р形状——椭圆型、两端均突起而稍尖。Р劣质形态:褐斑病、外皮枯干、较大面积花皮、果肉失水变干,外皮多黑点、多干疤痕。Р11、青檬Р主要产地:美国、澳洲Р感官鉴别:颜色——深绿色;Р口感——酸;Р果皮——细滑、不易剥离。Р劣质形态:褐斑病、外皮枯干、较大面积花皮、果肉失水变干,外皮多黑点、多干疤痕。Р四、甜瓜类(5种)Р1、哈密瓜Р主要产地:新疆
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