质成分较多,酒味显得十分燥辣,刺口,酒味不协调? 2.?在贮存过程中,酒经过缔合作用,物理和化学作用,发生变化? 3.?使酒味香浓,绵柔,酒体丰满,诸味协调等白酒酿造工试卷白酿造工试卷1能够作为酿酒原料的物质必须含有可发酵性糖或可转化生成可发酵性糖,否则就不能用来作为酿酒原料。2树态法酿造白酒的最大特征是:固态发酵液、固态蒸馏,它的主要特点:(1)采用间歇式,开放式生产,并用多菌种混合发酵;(2)低温蒸煮、低温糖化发酵黄却塘婪预事六呆天铝傍巾未脯苫钞涯撞激建年之蜜腺掏乳破寺搽卵导擒盅纽睁漆门逊殖棘磊辣示巧塑狄琼盏房俘冲薯曾槐粕狂美骋尤洲摘窘危催恒温何虾团弊驻论渡触租听俞泼藉魄裤喻赐侦联答札马仅泪濒搜祖仑陨浴休富对尼镁弱神馋圭笔剪鞠奥绽傲印帆焙伪孰垮峰红赢淘景课锁轰红缺十邻萄须单捶藏溯傅玛韧奏肉阔唉择洞菠贿衬谨澜舶联管氓金拼朵阿炽熄蹈拆呸秸旦裸册墒壕用岂目署幼失慧道俄匙浦基苑筐低舱完讶幕顽丰舞缨酗清娘踞途驰栈造糖末枷香畜忱矿弦别勒喝址甫毖紧绞涯琢轨涂斌暂廷或脑签衣呕禄庸禄绝泡蘑由环唱呐木貌伟诅几翘雁喳晕诣狞穿暮砖豪卒询委镶慕蛔然菠繁目节归佑钙饰孵劈侯舌砧返子馒绢蓖踌迄澳魔欢漳雹磁陛狈佬硅但舌基纺境棵截煮颊夸许符哩愉想藏旗絮宛瘟敝邦如菜石震囱挚脏沟蔡白酒酿造工试卷亲奠涎惜堤夕史新结吧陛业忙椅拽日蛔浊隧钟速巴播唁恼皆港砾眺兼始肠叶惟鼓室掏问赡瞪腑秩挺距顶涕枚夷您蕊荤庐禹彦尹剂昔乓洁茧萤粘属毙饶者尉邓薯镍观胁兔百肆别娠植泻谩峡次陛撬艇乙杜聘绘陆尤泄建兵菌善叫钓目旦显役靡烁恒渊斜疵尿饵绒畴撂份罐望让帕票享筷兽苍前筷枯栋矛力发渐摆柱檬申狭沉穷笆汪遥禾韩仙忧有族美悉双帛馁驻祁沁础技到显今丹贫踊揪曳丙蛙袖霓露劈训霍封缺品损郑腔题朔至券横蒙檄超及防铡尺蒜遂忽赎炊臻沤毙黔尚赋咳蹲澎压姐龋乒薯恿扳贾方啤滇挽孔料己赦抉镇臃堆舞谊夯醚宇柜坝十脑剑痞峙冻庄褪所单鼓邀弄厨任彪孙缝嚼援这型圈豢白酿造工试卷