典型的工作项目,按完成工作项目的需要组织教材内容。Р(3)通过客舱服务全过程和典型性服务情景的演示和训练,引入必需的理论知识,增加实践操作内容,强调理论在实践过程中的应用。Р(4)教材应该图文并茂,提高学生的学习兴趣,加深学生对客舱服务的认识。Р(5)对于涉及本专业岗位的实践活动,应以岗位的操作规程为基准,并将其纳入教材。Р(6)教材内容应有所拓展,及时将本专业的新观念、新技术、新设备纳入教材,使教材更贴近本专业的发展和实际需要。Р五、课程实施建议Р(一)课程实施建议及教材选用Р(1)在教学过程中,应立足于加强学生实际操作能力的培养,采用项目(情景)教学,以任务引领型项目提高学生的学习兴趣。Р(2)本课程的关键是现场教学,“教”与“学”互动。教师示范,学生操作;学生提问,教师解答、指导。选用典型的模拟情景,由教师讲解、示范操作,学生进行分组操作训练,让学生在操作中掌握客舱服务的各项基本技能。Р(3)在教学过程中,对于有些操作,涉及其他专业(如机上急救),需请相关专业人士讲解和演示,让学生学习到更准确而又专业的知识。Р(4)在教学过程中,要关注本专业领域新观念、新技术、新设备的发展趋势,贴近客舱服务的实际情形。Р(5)配套教材: Р教材名Р出版社Р编者Р出版时间Р书号Р教材性质Р教材类型Р备注Р民航客舱服务与管理Р化学工业出版社Р韩瑛Р2012.01Р9787122148704Р“十二五”职业教育国家规划教材Р高职高专Р民航类专业Р教材系列Р (二)课程资源的开发与利用Р(1)注重实验实训指导书和实验实训教材的开发和利用Р(2)常用课程资源的开发和利用Р挂图、幻灯片、投影片、录像、视听光盘、多媒体软件等,这些资源有利于创设形象生动的工作情景,激发学生的学习兴趣,促进学生的知识的理解和掌握,建议加强常用课程资源的开发,建立多媒体课程资源的数据库,努力实现跨学校多媒体资源的共享。
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