并加挂标识牌。Р3.1.6品管部仍需按食品安全标识,对紧急放行物资进行抽样检验,检验不合格的应立即通知车间停止使用。库存部分报质量负责批准后,做退货处理。所生产的成品、半成品应予以封存,待检验合格后方可流入下道工序,不合格的产品应及时进行返工或销毁等方式处置。Р3.2进货台账的管理Р3.2.1企业应建立进货台账,如实记录每批食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、批次、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。Р3.2.2企业应妥善保存进货票据、合格证明文件及进货台账等查验记录,保存期限2年。Р4记录要求Р 1.到货通知单Р 2.采购物资检验/验证结果通知单Р3.采购物资出入库台账Р4. 采购计划及清单Р到货通知单Р到货日期: 年月日编号:Р产品名称Р供方Р名称Р生产Р单位Р规格Р型号Р批次Р(生产日期)Р计量单位Р数量Р质量证明材料Р备注:Р仓管员: 填报日期:Р采购物资检验/验证结果通知单Р编号:Р产品名称Р生产单位Р规格型号Р批次(生产日期)Р到货数量Р产品合格证明文件验证情况Р验证人员: 日期: 年月日Р检验项目及检验结果Р检验人员: 日期: 年月日Р判定:Р合格,同意入库□不合格□(建议:退货□让步接收□)Р质量负责人批准: 日期: 年月日Р不合格品处理情况:Р处理人员: 日期: 年月日Р确认人员: 日期: 年月日Р备注:1、产品合格证明文件主要包括出厂检验合格证和质量检验合格报告两类。企业采购的物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。2、对无法提供合格证明文件的采购物资,应当依照食品安全标准进行检验。3、对有产品合格证明文件的采购物资,企业可根据管理要求进行必要的检验。Р采购物资出入库台账Р产品名称/代号: 包装规格: 编号:Р入库信息Р出库信息Р结存Р批次Р(生产日期)Р入库日期Р生产单位Р入库数量Р批次Р(生产日期)Р领用量Р出库时间Р领用人签名
全文预览
