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酒吧员工培训大全

上传者:梦&殇 |  格式:doc  |  页数:37 |  大小:224KB

文档介绍
并立即关门;出门时应面对客人,左手伸至身后开门,后退出门并立即关门。不可不敲门(无论是有客人或无客、开门时),出门时不能背对客人Р3、仪容仪表Р面容:保持面部的清洁,男士不可留胡子,女士须画淡妆,不可浓妆艳抹。Р发型:头发应梳理整齐,保持清洁,发型适中,不染怪异头发(彩发),女士短发不应挡住眼睛或面颊,长发应按统一规定扎起,男士头发后不过领,侧不过耳,前不过眉。Р表情:无论是接待客户还是同事均面带微笑,笑容常驻脸上(例子:麦当劳)。Р眼神:两眼平视前方(眼观六路,耳听八方)路遇客人要目视,双眼停在对方的“三角区”表示尊重。Р 服装:标准穿着完整。干净整洁,无破损的的制服,无纽扣丢失,保持良好的职业形象,制服口袋中不允许放过多的钥匙和零钱,笔记本等凸出物品。不允许露出梳子等个人物品,不准带现金,衬衣杂在裤、裙内,袖扣要扣上,长袖不得挽起,冬天穿在制服内的保暖衣服颜色应为肉色或白色,且衣领不得超过制服衣领。Р鞋:穿规定类型的鞋子,鞋子应处于干净无损,完好状态,皮鞋要光亮,颜色为黑色,女士要穿有跟鞋子(不是高跟鞋)夏天不穿露脚趾的鞋子,不穿时装鞋,鞋子不得打钉。Р 袜子:男士为黑色或深色,女士为肉色的袜子,袜子弹力要好,不可挂丝。Р 个人卫生:天天洗头洗澡,保持个人卫生,当班前不吃有刺激性气味的食物。Р 饰品:原则上不戴首饰,已婚人士双手只允许戴一枚戒指,一块手表,男士不允许戴耳环,女士耳环大小不超过1厘米,且为贴耳垂式。Р 工号牌:工牌佩带在制服的左胸上,工牌不可有破损,字迹清晰可辩。Р Р 4、夜场日常礼貌用语(礼貌用语.五声四勤.工作12点)Р *1、十句礼貌用语Р1、晚上好欢迎光临 2、请问先生/小姐Р3、请稍等 4、对不起,打扰一下Р5、不好意,让您久等了 6、请慢用Р7、请问您还有什么需要 8、有什么需要请尽管吩咐Р9、祝您玩得心 10、多谢光临,请慢走,欢迎下次光临

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