检验项目Р技术要求Р检测方法Р备注Р1Р感官Р应具有该类产品应有的色泽、香气、滋味和组织形态,不得有异味。同时还应符合该产品的企业执行标准Р目测、尝味,企业执行标准规定的方法Р2Р净含量Р国家质量监督检验检疫总局75号令《定量包装商品计量监督管理办法》、企业执行标准及标签明示值Р各类产品执行标准中规定的检测方法Р序号Р检验项目Р技术要求Р检测方法Р备注Р3Р固形物含量Р企业执行标准及标签明示值РGB/T10786Р固、液两相产品的检验项目Р4Р酸价РGB19300РGB/T5009.37Р5Р过氧化值РGB19300РGB/T5009.37Р6Р食品添加剂[糖精钠、甜蜜素、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、着色剂、抗氧化剂(BHA、BHT、PG、TBHQ)等]РGB2760РGB/T5009.28РGB/T5009.30РGB/T5009.32РGB/T5009.35РGB/T5009.97РGB/T5009.140Р糖精钠、甜蜜素、安赛蜜为必测项目,着色剂、抗氧化剂以及其他食品添加剂根据具体情况而定Р7Р黄曲霉毒素B1РGB2761РGB/T5009.22Р花生及其制品≤20μg/kg,其他≤5μg/kgР8Р铅РGB11671РGB/T5009.12Р9Р总砷РGB11671РGB/T5009.11Р10Р铜РGB15199РGB/T5009.13Р豆类产品的检验项目Р11Р菌落总数Р企业执行标准РGB/T4789.2Р直接入口或熟制产品的检验项目Р12Р大肠菌群Р企业执行标准РGB/T4789.3Р直接入口或熟制产品的检验项目Р13Р致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)Р不得检出РGB/T4789.4РGB/T4789.5РGB/T4789.10Р14Р标签РGB7718Р--Р15Р企业执行标准及标签明示的其他项目Р企业执行标准及标签明示值Р企业执行标准规定的检测方法
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