在哪些饮食卫生问题,这些同学的做法会对身体造成怎样的伤害呢?原因是什么。Р2.学生分析。Р3.教师小结:看来饮食安全无处不在,生活中我们不但要重视食品卫生问题,而且要重视饮食习惯和行为细节问题,只要这样才能保证我们的身体健康。Р4怎样预防食物中毒与铅中毒Р教学目标:Р1.引导学生了解基本公共卫生和饮食卫生常识。Р2.引导学生加强卫生和饮食常识学习,形成良好的个人卫生和健康的饮食习惯。Р3.引导学生了解食物中毒、铅中毒的危害、传播途径和预防措施。Р教学准备:Р教师准备:过期的面包;2008年全国食物中毒的报告;引起食物中毒常见途径的资料;食物中毒救治办法的资料;儿童发生不明原因的群体死亡案例;铅中毒来源、危害的资料;预防铅中毒方法的资料。Р学生准备:课前搜集、调查食物中毒的案例及食物中毒的救治方法、预防铅中毒的方法。Р教学中应注意的事项:Р部分学生只知道吃了不干净的东西会拉肚子或中毒,但是具体是什么原因造成的,了解的还不多。可以采用新闻、图片、资料等辅助教学,弥补学生收集资料较少的欠缺,通过学生与学生、教师与学生的交流,最大限度地达成资源的共享。Р教学时间:2课时Р教学过程:Р第一课时Р一、生活实例,引入话题Р1.谈话引入, 今天早晨起床时,我从冰箱里拿了一袋面包出来准备当早饭。(出示:实物)可是,后来我却没有吃。你能猜出是什么原因吗?Р请几位同学上来仔细看看,你发现问题了吗?(面包过期)Р2.吃下过期的面包会怎样?会有哪些症状呢?(恶心、呕吐、腹泻、晕眩等)Р小结:饮食安全有了问题,我们的生活质量就会大打折扣,生命健康就会受到严重威胁。这节课我们就一起来谈谈“怎样预防实物中毒”这个话题(板书课题)Р二、食物中毒的危害、含义及分类Р(一)了解食物中毒的危害Р1.在生活中你们是否也听到、看到甚至亲身经历过类似这样由于食用了不当的食物二影响身体健康,进而引发更为严重后果的情况呢?
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