时不使用礼貌用语者,对客人不热情或出现撵客现象者一次扣10—20分。Р28不服从工作指令,当众与领导顶撞扣50分。Р29工作中发现违纪现象不及时报告,欺上瞒下,谎报事实真相者扣20分。Р30未经、主管批准擅自给客人加菜,加酒水者扣15分31对客人就餐要求,传达有误,一次扣5分。Р32房间或地面有滴水、垃圾未及时清理一次扣5分。Р33离岗前,不检查水、电、气等安全情况,一次扣负责人10分,发生事故由负责人负责。Р34就餐器具不洁净,一项扣5分。Р35检查卫生一项不合格扣5分。Р奖励制度:Р1忠于职守,对工作认真负责,为本部门树立良好信誉,在每月总结中突出的优秀者。奖20分2努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。奖20分 3为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者。50分4讲诚信,拾金不昧者。10分 5工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。30分6工作主动,热情受到客人表扬的一次奖10分7有合理化建议提出,一次奖10分 8对部门或单位有较好影响的工作或受到总经理的表扬,一次奖20分 9每星期一检查卫生合格者一次奖50分以上所有条例按当时情况酌情处理,每扣1分为人民币一元,望各位同事认真对待。Р如有补充或更改之处将另以书面形式通知Р