不怕麻烦,不推诿,要急顾客之所急,热情为顾客做好退换工作.Р在退换过程中,要向顾客诚心地道歉,取得顾客的谅解.Р要对所有顾客负责,如同时发生起顾客退换事件,应立即停止销售,通知顾客退换.Р4.优质服务在面包屋中的表现形式Р 4.1欢迎顾客。Р 请时刻保持靓心情,因为顾客并没得罪你,就算是,那么请Р 你记住,他是你工资;是你的前途;是你的衣食父母,是你的Р 上帝,另外顾客是永远不会满足的,所以你要不断提高服务的要Р 求。否则您就会被社会陶汰.Р4.2快捷的服务是我们优质服务中的一个重要表现方面。Р 而收银将是其中最重要的一环。Р 在做好所有服务都是为了顾客交钱,那么千万别出错,否则一切都Р 是徒劳,不但如此,收银是所有服务的最后一环,也是是为了顾Р 客下一次再光临的第一环。Р 收银的步聚:(三唱一单一微笑)Р向客人问好Р将客人的货品入数Р分袋,入袋。Р提醒客人是否有优惠卡或其它Р告诉客人总数(唱付)Р说收您多少钱(唱收)Р找回多少钱,连同单据给客人(唱找+一单)Р多谢客人光顾,亦请顾客下次再光临(微笑目送)Р4.3提供良好的购物环境.Р清洁,卫生---吸引客人选购,增加买场气氛.Р照明及空调,提供良好的环境.Р产品的展示陈列是否吸引,是否安全.Р价钱是否清楚,顾客指引是否清晰.Р4.4主动帮助顾客。Р 有些顾客购物比较迷惘,不知买什么,主动的帮忙,加上适当建议推Р 销,既可增加营业额,更加可以维持良好的客户关系.Р4.5个人仪表。Р 良好的个人仪表-----礼貌始于个人仪表.服务员的仪表直接反映出Р 饼店的精神风貌/形象,是饼店展示形象的缩影Р 所以必须要求服务员仪表端正/自然/轻松/大Р 方/微笑.Р 4.6处理顾客投诉。Р 投诉是我们作为服务行业中经常遇到的问题,而有效地处理投诉也是优质服务的重要组成部份。Р 投诉的原因----得到的待遇低于期望。在我们面包行业中主要表现
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