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美食城管理制度

上传者:hnxzy51 |  格式:doc  |  页数:8 |  大小:0KB

文档介绍
极解决,客人提出力所能及的要求,引起客人不满的。(罚款50元)。Р11、在卫生检查中发现多处不合格者(如人员无健康证)(罚款100元)。Р12、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡(视情节轻重处以罚款)。Р13、随地吐痰、乱丢纸屑、果皮等杂物(视情节轻重处以罚款)。Р14、不按指定员工通道出入,着便装进入工作岗位(视情节轻重处以罚款)。Р15、餐含异物者(视情节轻重处以罚款)。Р16、违反工作程序,造成工作隐患(视情节轻重处以罚款)。Р17、被公安机关依法追究刑事责任(视情节轻重处以罚款)。Р18、抗拒领导、态度恶劣;工作不当造成,停水、停电等重大事故者(清除商厦)。Р19、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导,或打架斗殴(清除商厦)。Р20、故意损坏公物;对外界发表有关商厦的污蔑性言论;发表有损商厦名誉等言论者(清除商厦)。Р七、考勤制度Р1、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到早退。Р2、员工辞职须提前与领导申请,在下一任未到岗前不得离岗,否则工资按旷工扣除。Р3、员工请事假需提前申请,如遇人员紧缺或有重要任务,可不予批准,每月超过三天事假一律按旷工处理。Р4、严格按照规定班次上班,如有急事可换班、替班,在不影响正常工作的情况下,提前一天向主管领导申请,未经同意擅自换班按旷工处理。Р5、对骗取事病假的,一经查出,视情节给予旷工或除名处理。Р八、仪容仪表Р1、工作时间应穿着规定的工作装。Р2、工作装要整洁、挺直、工牌要正确带在左胸口位置上。Р3、工作人员着装后应接受经理检查。Р4、工作人员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。Р5、顾客的询问不能以“不知道”回答,如遇顾客不当言行,不可针锋相对,应婉转解释,坚持顾客永远是对的。Р   注:楼层经理要坚守岗位,提高警惕,做到五勤(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)尤其对饮酒过量的顾客特别注意,防止其吸烟等行为。

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