初级中式面点师讲训课程表

鲜蔬菜的初步加工知识实操 3、水产品的初步加工知识实操 4、水产品的初步加工知识实操 5、家禽,家畜内脏、四肢及尾巴的初步加工操作实操 6、中式菜肴的特点及风味流派实操 1、新鲜蔬菜的初步加工操作第33天全天实操 2、新鲜蔬菜的初步加工知识实操 3、水产品的初步加工知识实操 4、水产品的初步加工知识实操 5、家禽,家畜内脏、四肢及尾巴的初步加工操作实操 6、中式菜肴的特点及风味流派实操 1、做热菜的基本操作第34天全天实操 2、做热菜的基本操作实操中式面点实习操作 3、做热菜的基本操作实操 4、做热菜的基本操作实操 5、做热菜的基本操作实操 6、做热菜的基本操作实操 1、做热菜的基本操作第35天全天实操 2、做热菜的基本操作实操 3、做热菜的基本操作实操 4、做热菜的基本操作实操 5、做热菜的基本操作实操 6、做热菜的基本操作实操 1、炒肉菜的基本操作第36天全天实操 2、炒肉菜的基本操作实操 3、炒肉菜的基本操作实操 4、炒肉菜的基本操作实操 5、炒肉菜的基本操作实操 6、炒肉菜的基本操作实操 1、熟悉调味的方式第37天全天实操 2、熟悉调味的方式实操 3、熟悉调味的方式实操 4、熟悉调味的方式实操 5、熟悉调味的方式实操 6、熟悉调味的方式实操 1、汤汁的制作操作第38天全天实操 2、汤汁的制作操作实操中式面点实习操作 3、汤汁的制作操作实操 4、汤汁的制作操作实操 5、汤汁的制作操作实操 6、汤汁的制作操作实操 1、热菜的烹调操作第39天全天实操 2、热菜的烹调操作实操 3、热菜的烹调操作实操 4、热菜的烹调操作实操 5、热菜的烹调操作实操 6、热菜的烹调操作实操阿克苏地区沙雅县技工学校 2015 年02月03日 1、热菜的烹调操作第40 天全天实操 2、热菜的烹调操作实操 3、汤汁的制作操作实操 4、汤汁的制作操作实操 5、汤汁的制作操作实操 6、汤汁的制作操作实操