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考证班茶艺理论题库

上传者:徐小白 |  格式:doc  |  页数:101 |  大小:495KB

文档介绍
茶香。BA、对B、错43、茶船是用来中和茶汤,使之浓淡均匀。BA、对B、错1044、当下列水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。BA、对B、错45、陆羽认为二沸的水适宜泡茶。BA、对B、错46、泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。BA、对B、错47、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。BA、对B、错48、茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。AA、对B、错49、按照国家卫生标准规定,天然有机茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。BA、对B、错50、神经衰弱者应多饮浓茶,不在临睡前饮茶。AA、对B、错51、饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高,对人体刺激过于强烈。AA、对B、错52、贸易标准样是对外贸易成交计价和货物交接的实物依据。BA、对B、错53、在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。BA、对B、错54、茶艺师可以用关切的询问、征求的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。BA、对B、错55、乌龙茶艺“春风拂面”意指淋壶。BA、对B、错56、茉莉花茶艺使用的冲水壶是白瓷壶。BA、对B、错57、闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。BA、对B、错58、洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润。BA、对B、错59、苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指后扑夫权。BA、对B、错60、泡茶时,先放茶叶,后注入沸水,称为上投法。BA、对B、错61、东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。BA、对B、错62、把茶叶放在食指和拇指之间能捏成粉末的茶叶含水量都在6%以上,保鲜性能好。BA、对B、错63、茶叶“匀”不能说明茶叶品质的状况。BA、对B、错64、茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特征。B

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