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茶文化概论与茶艺

上传者:菩提 |  格式:ppt  |  页数:173 |  大小:0KB

文档介绍
的完善与发展。李白、卢仝、白居易、刘贞亮等在茶诗、文学方面贡献突出。?晚唐时期茶园面积不断扩大。政府建立茶榷制度,开始征收茶税。茶马互市。茶文化在社会生活中地位不断提高。Р7Р8Р《走笔谢孟谏议寄新茶》卢仝??日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。?口云谏议送书信,白绢斜封三道印。?开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。?闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。?天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。?仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。?摘鲜焙芳旋封里,至精至好且不奢。?至尊之余合王公,何事便到山人家。?柴门反关无俗客,纱帽龙头自煎吃。?碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。?一碗喉吻润, 二碗破孤闷。?三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。?四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。?五碗肌骨清, 六碗通仙灵。?七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生。?蓬莱山,在何处?玉川子乘此清风欲归。?山中群仙司下土,地位清高隔风雨。?安得知百万亿苍生命,坠在颠崖受辛苦! ?便为谏议问苍生,到头合得苏息否?Р9Р一字至七字诗《茶》?? 唐元稹??茶?香叶,嫩芽、?慕诗客,爱僧家。?碾雕白玉,罗织红纱。?铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。?夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。?洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。Р4.繁荣时期:?宋元时期是中国茶艺繁荣发展时期。边茶贸易、征收茶税已经成为政府重要的财政收入和外交手段。?茶叶经济中心南移,建安建立官焙、龙焙生产贡茶。茶叶种植和制作技艺进一步提高、完善。福建建州的北苑贡茶生产的龙团凤饼成为这一时期茶艺的主流。点茶技艺颇为盛行,建州的黑釉盏闻名天下。蔡襄《茶录》、宋徽宗《大观茶论》和范仲淹《斗茶歌》分别记录了斗茶的情形和过程,反映了人们对斗茶的喜爱。?茶马交易和仍然对边疆地区的安定和民族交流起到积极作用,也成为茶叶经济的重要力量。?随着茶文化的进一步普及和制茶技艺不断提高,茶具也进入到全新领域。黑釉茶具备受推崇。Р10

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