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初级茶艺理论试题题库

上传者:塑料瓶子 |  格式:doc  |  页数:18 |  大小:123KB

文档介绍
高和分枝部位上都介于乔木型和中生型茶树之间РC.在树高和分枝部位上都介于乔木型和晚生型茶树之间РD.在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间Р199、审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高( ),容量200ml。РA.54mm B.56mm C.58mm D.60mmР200、适宜冲泡绿茶的水温是( )。РA.80℃ B.85℃ C.90℃ D.95℃Р201、90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。РA.红茶 B.龙井茶 C.乌龙茶 D.普洱茶Р202、茶艺师着短裙在服务时,下列( )姿势是错误的。РA.行动时步幅不宜大 B.坐时两膝张开 C.两手臂自然摆动 D.步幅轻盈Р203、不同慢性疾病者选择不同茶饮,有前列腺炎或肥大者宜饮( )。РA.乌龙茶、红茶 B.花茶、红茶 C.绿茶、花茶 D.白茶Р204、绿茶的保健功效,在于其( )和茶多酚的含量比红茶多,其对抑菌、降血压的疗效较红茶高。РA.维生素C B.维生素B C.维生素A D.维生素DР205、80℃水温比较适宜冲泡( )。РA.花茶 B.红茶 C.绿茶 D.黑茶Р206、( )是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。РA.产品标准样 B.毛茶标准样 C.贸易标准样 D.加工验收统一标准样Р207、用玻璃杯用具泡茶的准备中,辅助用具包含:茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、( )。РA.随手泡 B.茶船 C.储茶器 D.茶海Р208、基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类。РA.重发酵 B.后发酵 C.轻发酵 D.全发酵Р209、当茶艺师坐着泡茶时,以下( )姿势是正确的。РA.双膝分开 B.塌腰放松 C.斜肩 D.挺胸收腹Р210、( )泡茶,汤色明亮,香味俱全。РA.井水 B.江水 C.雪水 D.海水Р211、茶道的基础是( ).РA.茶俗 B.茶艺 C.茶德 D.茶仪

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