三节解决纠纷的技能。一、律已从严。二、待人从宽。第四节处置突发事件的技能。一、预防处置火灾的技能。二、预防处置地震的技能。三、预防处置顾客疾病或意外伤害的技能。四、预防处置突然停电的技能。第七章一般性休闲体育项目与服务 4学时本章的教学重点:健身房内的运动——高尔夫运动与服务本章的教学难点:服务规范的要求第一节健身房、健身运动与服务一、健身房内健身运动项目特征与场地器材。第二节高尔夫运动项目与服务一、高尔夫运动项目特征及场地器材。二、高尔夫运动项目服务人员——球童工作职责。三、球童的服务规范要求。四、高尔夫运动服务中应注意的事项。五、球员在高尔夫球场上的礼貌与安全要求。第三节保龄球运动项目与服务一、保龄球运动项目特征规范要求。二、保龄球运动项目服务规范要求。三、保龄球球员的礼仪礼貌要求。第四节台球运动项目与服务一、台球运动项目特征及场地、器材。二、台球运动项目服务规范要求。三、台球球员的风度与礼仪要求。第八章高危性休闲体育项目与服务 4学时本章教学重点:了解蹦极、潜水、射箭、攀岩运动的特征及场地、器材本章教学难点:高危性项目的服务要求第一节蹦极运动项目与服务一、蹦极运动项目特征及场地、器材。二、休闲潜水运动项目与服务。第二节休闲潜水运动项目与服务一、休闲潜水运动的项目特征及场地器材。二、休闲潜水运动项目服务规范要求。三、休闲潜水运动项目服务技能要求。第三节休闲射箭、射击运动项目与服务一、场地、器材及特征。二、服务规范要求。三、枪械保管员岗位职责。第四节攀岩运动项目与服务一、攀岩运动项目特征及场地、器材。二、攀岩运动服务人员技能要求。三、攀岩运动服务规范要求。七、参考书目: 《社交礼仪恰到好处》孙小宝主编北京·当代现代出版社 2005 《体育休闲论》胡小明主编四川科学出版社 2008 《形体训练》符敏主编重庆大学出版社 2008 《礼仪资本》刘永生主编沈阳辽海出版社 2010
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