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星级酒店质检巡查标准表

上传者:业精于勤 |  格式:xls  |  页数:1 |  大小:38KB

文档介绍
、设备运行情况)综合维修班(故障维修情况)电工班(设备运行情况)工程部值班室(值班工程师姓名、故障报修情况)各班组环境卫生情况酒店设备、设施日常维护、保养情况各部门报修故障维修情况(是否及时有效,维修完成率高)各部门计量器具检测台账情况质量(会议)记录填写情况岗位纪律其他保安部消控室工作态度工作效率监控设备运行情况(有无界面不清、图像模糊等)有无发现可疑现象室内卫生(地面、消防器材有无积尘等)标识情况质量记录填写情况岗位纪律形象岗站位姿势有无重大接待任务(警力配备,楼层警卫人数等)其他停车场精神状态车辆停放情况(是否按区域停放,有偿服务区登记情况等)停车场标情况财务部收银岗服务态度服务效率服务规范收银台卫生(台面、电脑、地面等有无灰尘、杂物等)质量记录填写情况岗位纪律其他仓库工作态度工作效率仓库保管情况(抽查“X”号库)(物品是否分类、隔墙离地存放、保持期是否标明,账、卡、物是否相符,标识是否清楚等)仓库卫生情况(地面有无污迹、灰尘,墙角有无蛛网,货架有无积尘,各类物品包装是否完好,有无破损、撒落、遗漏等)质量(会议)记录填写情况岗位纪律采购部采购部当班员工人数岗上纪律工作态度工作效率卫生环境(地面、台面有无灰尘、杂物等)质量记录填写情况岗位纪律行政办、销售部员工餐厅个人妆容服务态度/服务效率(打卡证校验)、用餐券收取、餐巾纸发放、饭菜供给等)厨房卫生(地面有无污迹,灶台有无污迹,砧板是否按生、熟、海产品、肉类等分开使用,水池是否分开使用,并标识清楚,面点间卫生状况等)餐厅卫生(地面、餐桌、调味瓶、牙签筒等)能源节约(安全)情况(有无灶台闲火空烧、水龙头长流水、非营业时间照明设施未关闭等现象)质量(会议)记录填写情况岗位纪律行政办、销售部服务态度服务效率办公桌卫生状况质量记录填写情况岗位纪律车辆当日用车情况(客人用车/酒店用车)车辆状况(车体卫生、性能检验、安全系数等)其他

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