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白茶基础知识和冲泡方法PPT课件

上传者:蓝天 |  格式:pptx  |  页数:28 |  大小:3726KB

文档介绍
茶,茶汤滋味更浓,颜色更深,口感更重,条索紧结,发酵程度较传统白茶更重,介于白茶与红茶之间。三、白茶的主要产地福建宁德市福鼎市:海拔平均500-800米,亚热带海洋气候。福鼎市是中国十大产茶县(市)之一,茶园面积21万亩,是白茶的原产地、主要产区和出口基地。(点头镇、白琳镇、管阳镇、磻溪镇、秦屿镇)主要树种:福鼎大白,福鼎大毫,福云六号,歌乐。福建省南平市政和县:亚热带季风气候,海拔400-1000米之间。森林覆盖率71.7%。主要树种:政和大白,福安大白。福建省南平市建阳区:中亚热带季风性气候,冬短夏长,气候宜人。建阳是白牡丹的发源地。主要树种:武夷菜茶,福建水仙。四、白茶家谱茶叶分类国标中白茶划分为:1.芽型:采用单芽或一芽一叶初展的鲜叶制成的产品。2.芽叶型:采用一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶制成的产品。3.多叶型:采用一芽二叶或者多叶的鲜叶制成的产品。PPT模板下载:an/行业PPT模板:gye/节日PPT模板:ri/PPT素材下载:ai/PPT背景图片:jing/PPT图表下载:iao/优秀PPT下载:zai/PPT教程:erpoint/Word教程:d/Excel教程:el/资料下载:iao/PPT课件下载:ian/范文下载:wen/试卷下载:ti/教案下载:oan/按照茶树品种和原料要求不同分为:白毫银针,白牡丹和贡眉。(实际上还存在寿眉,新工艺白茶,白茶紧压茶和老白茶。)新工艺白茶:在传统工艺白茶的基础了增加了发酵和揉捻两道工序。新工艺白茶口感更柔和,更像是放了几年后的白茶。从干茶颜色,汤色和口感上容易与老白茶混淆。老白茶:自然状态下存放了一定年份的白茶,一般陈放三年以上才能称为老白茶,但严格意义上说,白茶至少应存放七年以上才有老相。从色、味、形、内质上呈现年份感。白茶紧压茶即白茶饼:2007年,天湖茶叶有限公司做的“白茶第一饼”,为现代意义上的第一批白茶饼。

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