试卷下载:ti/ ?教案下载:oan/Р清乾隆三十七年到四十七年(1772-1782),建阳水吉利用水仙茶树种创制了现代意义的白茶,也就是白牡丹。?嘉庆初年(1796年)以闽北菜茶品种壮芽制成银针。?1857年,福鼎大白茶树由太姥山移植到福鼎点头镇,开始了大白茶的培育和栽种。?1922年政和县也开始制造白牡丹,运销香港,价格比普通红茶和绿茶高出一倍多。?20世纪70年代,为了满足外销的需求,白琳茶厂研制出新工艺白茶,茶汤滋味更浓,颜色更深,口感更重,条索紧结,发酵程度较传统白茶更重,介于白茶与红茶之间。Р四、白茶家谱Р茶叶分类国标中白茶划分为:?1.芽型:采用单芽或一芽一叶初展的鲜叶制成的产品。?2.芽叶型:采用一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶制成的产品。?3.多叶型:采用一芽二叶或者多叶的鲜叶制成的产品。РPPT模板下载:an/ 行业PPT模板:gye/ ?节日PPT模板:ri/ PPT素材下载:ai/?PPT背景图片:jing/ PPT图表下载:iao/ ?优秀PPT下载:zai/ PPT教程: erpoint/ ?Word教程: d/ Excel教程:el/ ?资料下载:iao/ PPT课件下载:ian/ ?范文下载:wen/ 试卷下载:ti/ ?教案下载:oan/Р按照茶树品种和原料要求不同分为:白毫银针,白牡丹和贡眉。(实际上还存在寿眉,新工艺白茶,白茶紧压茶和老白茶。)? 新工艺白茶:在传统工艺白茶的基础了增加了发酵和揉捻两道工序。新工艺白茶口感更柔和,更像是放了几年后的白茶。从干茶颜色,汤色和口感上容易与老白茶混淆。?老白茶:自然状态下存放了一定年份的白茶,一般陈放三年以上才能称为老白茶,但严格意义上说,白茶至少应存放七年以上才有老相。从色、味、形、内质上呈现年份感。?白茶紧压茶即白茶饼:2007年,天湖茶叶有限公司做的“白茶第一饼”,为现代意义上的第一批白茶饼。
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