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4D现场管理培训

上传者:学习一点 |  格式:ppt  |  页数:46 |  大小:8976KB

文档介绍
制作向标准化完善,质量更稳定?D、如何做到安全零事故?E、如何通过流程再造,让员工繁琐的工作变得智能轻松?F、如何打造人性化工作环境?江西3弄堂餐饮策划管理有限公司*什么是4D现场管理体系?4D现场管理体系来源于日本的5S,但是日本的5S又起源于唐玄奘东渡日本时唐朝的中医。所以说4D现场管理来自中国的中医。4D现场管理体系与六常法、五常法比起来跟适合中国的国情,更适合企业的发展。4D现场管理体系是中成伟业酒店管理教育集团专家组,根据中国餐饮酒店业现状而独家研发落地管理法!4D现场安全管理体系在根本上解决了中国餐饮酒店业现场管理无从下手,如何现场管理等棘手难题,中成伟业酒店管理教育集团独自研发的现场安全管理体系,是五常、六常、七常、八常、6T、7T等等的升级版。具有简单易学,容易落地的优势!4D管理具体意思:用来创造和维护良好工作环境的一种有效工具。江西3弄堂餐饮策划管理有限公司*4D分别代表什么?1D-整理到位2D-责任到位3D-培训到位4D-执行到位江西3弄堂餐饮策划管理有限公司*整理到位定义:判断必须与非必须的物品并将必须物品的数量降低到最低程度,将非必须的物品清理掉。必须品以最低安全用量明确标识、摆放整齐,做好清洁1D-整理到位江西3弄堂餐饮策划管理有限公司工作如果没有远景就会枯燥乏味;有远景而没有实干只是一种空想*整理到位目的:把“空间”腾出来活用并防止误用。整齐、有标识,不用浪费时间寻找东西(可以30秒找到的东西绝不用多花1分钟),清除工作场所各区域的脏乱,保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态,防止污染的发生。1D-整理到位江西3弄堂餐饮策划管理有限公司*江西3弄堂餐饮策划管理有限公司1D-整理到位整理到位的做法:1、对所在场所进行全面检查2、制定需要和不需要的判别基准3、清理不需要的物品4、调查需要物品的使用频率、决定日常用量5、根据物品的使用频率进行分层管理

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