传说吃盐多的危害低盐饮食与高血压盐的正常摄入减盐技巧Date2饮食“五低”饮食要“五低”,即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激。低盐就是少食钠盐,因为钠盐太多会诱发高血压病,每天食盐不超过6克为原则;限盐勺限油勺进厨房帮防慢性病低脂也就是少食油脂,油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%;低糖就是少吃糖,因为它不含基本的营养素;低胆固醇就是少吃含胆固醇高的动物食品;低刺激即少食辛辣食品,不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。Date3盐的传说Date4食盐的主要作用稳定人体内环境调味(百味盐为先)食品保鲜防腐什么是盐盐的传说Date5高血压、冠心病、肾脏病、脑血管疾病、超重、肥胖、胃癌、骨质疏松、哮喘等健康问题影响儿童对锌的吸收,导致孩子缺锌,而缺锌可降低免疫力。盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差吃盐多的危害Date6低盐饮食与高血压吃盐过多?血容量增加血压升高心脏负担加重吃盐多引起高血压的机理Date7Date8看看自己该吃多少盐成人:每人每天6克盐;7-13岁儿童:每日天不超过5克;1-6岁儿童:每天不超过2克;小于1岁的儿童:每天不超过1克。Date9减盐技巧1——烹调菜肴减盐技巧2——使用控盐工具(限盐罐、盐勺)减盐技巧3——使用低钠盐(低钠盐含氯化钠65%,氯化钾25%,氯化镁、硫酸镁10%。)减盐技巧4——选购食品,巧看营养标签,优选低盐食品尽可能减少烹调用盐。减少味精、酱油、豆瓣酱等钠盐高的调味品用量。用醋、辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调味品及味道浓郁的蔬菜来提味。出锅前放盐,较少的盐即可有明显的咸味;凉拌菜吃前再放盐。哪些人不能吃低钠盐?肾脏病人,尤其是尿毒症患者高钾血症(血钾≥5.5mmol/L)患者服用卡托普利等ACEI或螺内酯等保钾利尿剂的患者注意!减盐技巧大公开!!!Date10
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