胆囊结石患者可以吃鸡蛋吗解放军总医院海南分院肝胆外科程艳爽护士长硕士副主任护师胆囊结石不能吃鸡蛋!有道理吗?泛指一切高蛋白,高脂肪食品,并非特指鸡蛋一种食物胆囊的功能胆囊结石的形成胆囊结石是胆汁因种种原因无法保持液状,结成颗粒状结晶﹐沉淀在胆囊而成进食高脂饮食的危害进食高脂肪的饮食后,胆囊收缩,将胆汁排入胆总管的同时,也将结石推向胆囊颈部和胆囊管结石易嵌顿于此,引发胆绞痛或胆囊炎胆囊结石的饮食宜食谷类、干豆类及其制品宜多食新鲜水果蔬菜,如:芹菜,豆芽,藕,鲜豆类等宜适量蛋白:除鸡蛋以外,还有去脂牛奶、豆腐、鱼、鸡、少量瘦肉等胆囊结石的饮食限制高脂、高胆固醇饮食,如:煎鸡蛋(尤其是蛋黄),肥肉,海鲜,鱼卵,无鳞鱼类,动物内脏等胆固醇摄入过多,加重肝胆的代谢,引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶和沉淀,形成结石,尤其晚上,避免进食高胆固醇类食品胆囊结石的饮食1.禁酒及含酒精类饮料 2.早餐要吃好 3.宜选用植物油,不用动物油 4.少吃辣椒,生蒜等刺激性食物或辛辣食品 5.宜用煮,蒸,烩,炒,拌,氽,炖的烹调方法,不用油煎,炸,烤,熏的烹调方法 6. 平时多喝水人有了知识,就会具备各种分析能力,明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书,广泛阅读,古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍,我们能丰富知识,培养逻辑思维能力;通过阅读文学作品,我们能提高文学鉴赏水平,培养文学情趣;通过阅读报刊,我们能增长见识,扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操,给我们巨大的精神力量,鼓舞我们前进。
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