壤中分离产生这种酶的微生物,所需要的培养基为________________(按功能分),培养基中的碳源为________。(4)从生物体提取出的酶首先要检测_______________,以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中,为了使酶能够被反复利用,可采用_______________________技术。(5)发酵阶段需要的菌种是________,在产生酒精时要控制的必要条件是_________________。选择培养基纤维素酶的活力(活性)固定化酶(固定化细胞)酵母菌无氧(密闭、密封)解析:(1)玉米的秸秆中含有大量的多糖——纤维素,酶具有专一性,要想使之水解获得葡萄糖就应该选用相应的酶——纤维素酶。(2)提取酶要从含有纤维素丰富的环境中获取:腐木含有丰富的纤维素,反刍动物的食物主要是秸秆(其主要成分是纤维素)。(3)从各种微生物中选出特定的微生物需要的培养基,从功能上分是选择培养基,培养基中的碳源是纤维素。(4)用于生产实践的酶要具有较高的活性,有利于降低成本,提高效益。酶是催化剂,为了可以反复利用,降低成本,可以采用固定化酶技术。(5)发酵生产酒精一般利用的菌种是酵母菌,但是酵母菌发酵的必要条件是无氧,因为在有氧条件下,酵母菌大量增殖,产生CO2和H2O而不是酒精。4.(2010·浙江理综,6)将无根的非洲菊幼苗转入无植物激素的培养基中,在适宜的温度和光照等条件下培养一段时间后,应出现的现象是( )题组2 生物技术在其它方面的应用解析:植物组织培养过程中,由外植体脱分化形成愈伤组织需要一定量的生长素和细胞分裂素,愈伤组织再分化形成根、芽的过程也需要一定浓度的生长素和细胞分裂素,且生长素和细胞分裂素的不同配比对形成根、芽的影响不同。本题中的无根幼苗本身就能够产生一定量的生长素和细胞分裂素,能够促使基部细胞脱分化、再分化出根来,所以会出现B项现象。答案:B
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