白质:脂肪:碳水化合物?婴幼儿:9-15:35-45:45-55?年长儿:10-15:25-30:55-60我国婴幼儿两大营养问题营养不良与营养过剩并存。营养失衡的问题最为突出。幼儿常见营养性疾病营养:营养不良的儿童智商平均要低10分左右。—哈佛缺铁:我国婴幼儿缺铁性贫血发生率为10%-40%,小学生中的为11.0%~22.5%,中学生为13.9%~31.3%,并且农村高于城市。---影响行为智能发育(儿童智商降低5-8分)、免疫和抗感染能力降低、体能下降、体温调节能力受损、铅中毒缺铁增加铅吸收佝偻病:--影响骨骼发育缺锌:--生长发育迟缓、异食癖、性成熟障碍、食欲减退、皮肤伤口愈合不良、胃肠道疾患、免疫功能减弱、不少人还有反复的口腔溃疡、夜盲等。缺锌还会造成神情呆滞、注意力不集中、多动症、理解力低、记忆力差等症状。缺碘肥胖:儿童各个系统的生长发育、智力、心理行为、营养状况都产生不良影响,对生活质量、活动能力、工作能力、健康和预期寿命造成损害,儿童期肥胖还将成为成人期高血压、糖尿病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、胆石症、痛风等疾病和猝死的诱因消瘦先天不足后天补——营养是关键钙铁锌需要是应该常规营养剂补钙???是否应该常规营养剂补铁???血清钙、碱性磷酸酶不是评价钙营养的特异指标?血清中的钙仅占人体钙的极少部分;?维生素D、降钙素及甲状旁腺素三者的精密调节,加上骨钙储备,血清钙总是保持稳定,血清钙降低仅发生在瞬间。?钙营养状况缺乏特异的生化指标。最简单的是膳食钙适宜摄入量(AI)作为目标值。??发锌不是诊断锌缺乏可靠指标仅为群体锌营养状况筛查参考。生长速度、环境污染、洗涤方法及采集部位等影响结果?血清锌受近期饮食锌及生理性变化影响,如肝、肾疾病及急、慢性感染与应激状态均可使血清锌下降,诊断时需要排除。?吃的越多越好?吃什么?--宣传的营养好的食物?(不常见的水果、饮食?)关注点:
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