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厨房与化学

上传者:蓝天 |  格式:ppt  |  页数:12 |  大小:0KB

文档介绍
厨房与化学Р在此插入照片Р在此插入照片Р在此插入照片Р从生活走进化学Р你看到了哪些与化学有关的物品、现象?Р醋的作用Р1、除水垢Р2、洗净头发后,再用清水加少许醋清洗一次,会使头发柔软,光泽。Р3、炒菜时加醋可防护维生素C少受损失Р4、拌凉菜加醋能增加食欲,改善肠胃功能,有助消化。Р纯碱Р纯碱中有CO32-Р你知道纯碱的用途吗?Р食盐——五味之首Р配料表: 精制海盐、碘酸钾食用方法: 待食物烹调好后再放入碘盐?含碘量: 35±15mg/㎏?储存方法: 通风、防潮?产品标准: GB5461Р从煤炉到天然气Р一、煤炉中的化学变化?二、CO为燃料?三、天然气为燃料РCO—煤气中的主要成分?CO燃烧,放出大量的热,生成一种能使澄清石灰水变浑浊的气体,火焰呈蓝色。Р2CO+O2==2CO2РC+CO2==2COРC+O2==CO2Р煤炉中的化学变化Р酒中的化学知识Р酒中有一种化学成分是乙醇,俗称酒精,燃料乙醇俗称“燃料酒精”,它以小麦、玉米、高粱、薯类或植物纤维为生产原料,被称为“绿色燃料”。将燃料乙醇和汽油按一定比例混配使用,可形成一种新型车用燃料--乙醇汽油。有关专家指出,推广使用乙醇汽油,不但可以缓解石油短缺、环境恶化等问题,还将对我国农业产生深远影响。

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