组织者、订房人等;能在饭店和客人间起到很好桥梁作用者。**二、VIP接待规范(以VB级为例)1、旅游饭店高层管理者获得信息;2、营销部汇总、确认信息,并拟订接待计划报批;3、营销部向各部门发出接待通知单;(一式六份,客务部、餐饮部、办公室、保安部、财务部、大堂副理)4、酒店召开接待协调会议,研究制定详细接待方案;并明确各部门任务;5、按等级要求各部门准备;6、由相关人员检查各部门准备情况;(体验式)7、相互配合共同完成接待服务;8、总结经验与不足,并由营销部将所有接待资料存档。(一)接待服务流程**(二)接待服务规范1、客人到店前的准备工作营销部:所有员工必须熟知接待的详细过程,并指定专人负责贵宾在店期间的各部门接待协调。负责准备饭店总经理签署的欢迎信,交客务部放置于贵宾房间。应随时掌握贵宾在店期间活动安排及变化情况,及时通知各接待部门。 准备轿车一辆负责迎送贵宾备用。贵宾在店期间,饭店轿车12小时听候调用。**客务部:召集本部门领班以上会议,制定部门接待计划、方案,责任落实到人。本部门对客岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等内容。检查贵宾用房,确保设备始终处于良好状态。贵宾入住前2小时按等级标准摆设好鲜花和果篮等。**贵宾为外籍,应按照贵宾国籍送该国语言报纸,如没有,则送英文报纸。内宾送当日当地政府报纸。将电视调至贵宾母语频道。中英文对照的欢迎词。贵宾抵店前30分钟,打开房门,开启室内照明灯。**房间布置——品名规格数量摆放位置备注鲜花普通盆插大号一盆写字台饭店提供晚间鲜花普通花篮一篮床头饭店提供果篮中档果篮一篮茶几进口水果,每日更换酒水国产红葡萄酒一瓶小酒吧台配四只酒杯欢迎点心西点或巧克力4块小酒吧台饭店定制,每日更换晚间小食夜床巧克力一盒床头饭店定制绿色植物有生命一盆客厅视区域面积欢迎卡饭店贵宾欢迎卡一张鲜花旁总经理签名浴袍丝质两套床上衣橱饭店定制
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