老年人春季保健知识?????鄂城区卫生和计划生育局Р老年人的生理特点Р基础代谢率降低?身体重要器官的生理功能降低?心、肺、牙、消化酶、肠、肾、胰岛、骨、神经?生化代谢方面?免疫功能低下Р怎样吃才养生?Р谷物类:?大米,面粉,?玉米,小米,?高粱,荞麦等Р三、膳食Р1.老玉米-“黄金作物”? ? 黄金作物的来历:? 美国医学会一个普查中发?现,原始美国及印第安人无?高血压,没一个动脉硬化。?是老玉米的原因,并发现其含:? 卵磷脂,亚油酸,谷物醇,VE等营养物。? 现在, 许多国家的人早餐吃玉米羹,?但我国部份人群却热忠于麦当劳等高热量,高脂肪的垃圾食品,有害于健康。Р玉Р米Р食Р品Р3.燕麦:? ?功能:Р 降血压, Р 降血脂? ? 高血压者多吃燕麦粥/片。Р4.荞麦:? 现在人多数三高:? 血压,血脂,血糖? 而荞麦能“三降”Р ? ? 5.小米:? 除湿健脾,镇静安眠;? 晨一碗粥,精神焕发;? 晚一碗粥,不失眠。Р5.豆类Р我国普查结果: 整个中国人缺乏优质蛋白,所以我们小球老胜,大球不胜-体质差,怎么办?? 卫生部提出“大豆行动计划:? “一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉”。? 一个鸡蛋300mg胆固醇正适合。? 一两大豆的蛋白: 二两瘦肉? 三两鸡蛋? 四两大米? 为此,美国把每年8月15日定为“豆腐节”Р豆?制?品
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