八章醇、酚、醚?(alcohol, phenol, ether)Р第一节醇? 一、分类及命名? 二、醇的物理性质? 三、醇的光谱性质? 四、醇的结构? 五、醇的化学性质? 六、醇的制备? 七、重要的醇?第二节消除反应? 一、β-消除? 二、α-消除Р第三节酚? 一、酚的结构及命名? 二、酚的物理性质及光谱性质? 三、化学性质? 四、苯酚(酚类)的制备?第四节醚? 一、醚的结构、分类与命名? 二、物理性质与光谱性质? 三、化学性质? 四、醚的制备? 五、大环多醚Р一、分类及命名?1. 分类? 根据α-碳的类型分类(最重要):? 1°醇(伯醇)RCH2OH? 2°醇(仲醇)R2CHOH? 3°醇(叔醇)R3COHР根据羟基数目或烃基类别分类(自学)。Р第一节醇Р2. 命名Р(1)普通命名法? “某(基)醇”(基字省去)?示例: CH3OH 甲醇? CH3CH2CH2OH 丙醇Р(2)俗名? 木精 CH3OH 酒精 C2H5OH? 甘醇 HOCH2CH2OH? 甘油 HOCH2CH(OH)CH2OH? 肉桂醇 C6H5CH=CHCH2OH? 巴豆醇 CH3CH=CHCH2OHР(4)衍生物命名法Р3-羟甲基-1,7-庚二醇Р5-羟基己醛Р看作甲醇的衍生物,例如:Р甲基异丙基甲醇Р练习:Р二、醇的物理性质Р1. 沸点? 醇分子之间能形成氢键,沸点比和它相对分子质量相近的烷烃高得多。Р2. 水溶性Р醇分子与水分子之间能形成氢键,三个碳的醇和叔丁醇能与水混溶。Р3. 醇化物(结晶醇)Р低级醇与一些无机盐形成的结晶状分子化合物称之为结晶醇,也称之为醇化物。?例如:MgCl2· 6CH3OH、CaCl2· 4C2H5OH?结晶醇不溶于有机溶剂而溶于水。? a. 利用这一性质,可以使醇和其他有机溶剂分开,或从反应物中除去醇类。? b. 不能使用MgCl2和CaCl2干燥醇。Р其他物理性质自学
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