麦当劳服务蓝图Р控制点在四个方面(Q:质量;S:服务;C:清洁;V:物有所值)Р小组成员:白林070300526,赵晶070300524? 李鹤070300533,尹延飞070300425Р服务改进Р可以在用餐高峰时段增加服务人员以解决餐桌清理不及时的问题,从而避免顾客等待或自己动手整理残余的情况。Р在用餐高峰时段会遇到很多人排队等待点餐的情况,服务人员就会忙不过来。希望可以增设纸巾和番茄酱的自取区域,使有需要的顾客不会感到不便,也会给负责点餐的服务人员减少干扰。Р虽然麦当劳快餐是标准化服务,但薯条和冰淇淋的实际配量经常会多少不一,而冰淇淋经常会出现“空心”的情况,虽然可能其标准就是这么制定的,但给消费者留下了不好的印象。希望工作人员可以多注意这些细节服务。
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