白质Р维生素Р脂肪Р有机物Р无机物(矿物质)Р1、植物体化合物名称及元素组成Р植物Р水分(H、O)Р干?物?质Р蛋白质-单蛋白、复蛋白、酶、色素、B族?维生素(C、H、O、N、P、S、Co,其它无机元素)Р含氮化?合物(粗?蛋白质)Р有机?物质Р醚浸出物(粗脂肪)-中性脂肪、脂肪酸、色素?(叶绿素、胡萝卜素及其它),蜡质,树脂,维生?素A、D、E,磷脂,固醇,挥发油?(C、H、O及其它无机元素)Р无氮化?合物Р灰分(干物质燃烧残余物)(K、Na、Ca、Mg、S、Cl、P、Fe、Cu)Р氨化物-氨基酸、酰氨类、有机碱、生物碱,?某些糖配体(C、H、O、N、P、S、Cu等)Р粗纤维-纤维素、半纤维素、木质素,其它镶嵌?物质(C、H、O)Р无氮浸出物-淀粉、糖、多缩戊糖、果胶物质、?配糖体、单宁物质、维生素C(C、H、O)Р2、动物体化合物名称及元素组成Р动物Р水分(H、O)Р干?物?质Р体蛋白-单蛋白、复蛋白、血红色素、B族?维生素(C、H、O、N、P、S、Co,?其它无机元素)Р含氮化合物?(干燥脱脂、?脱灰肌肉)Р有机?物质Р粗脂肪-中性脂肪、脂肪酸、胡萝卜素、VA、VD、?VE、VK、磷脂、固醇、性腺激素?(C、H、O及其它无机元素)Р无氮化?合物Р灰分(干物质燃烧残余物)(K、Na、Ca、Mg、S、Cl、P、Fe、Cu)Р氨基酸-氨基酸、激素(甲状腺素、?肾上腺素及其它),B族中的维生?素(胆碱)(C、H、O、N、P、S、Cu等)Р碳水化合物-糖原、葡萄糖、低级羧酸类、维生素C?(C、H、O)Р3 饲料(植物)与动物体的化学成分比较Р(1)共同点?1)都以水分含量最高。但植物体水分变异范围大,5~95%,动物体水含量较恒定,约占体重的60~70%。?2)干物质中都含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。但动植物体内,同名化合物的理化性质及生物学作用极不相同。
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