理等等Р(二)、课程作用Р一、课程地位和作用Р《动物营养与饲料》以科学合理地解决动物营养供与求的矛盾为目的,为正在迅速发展的我国集约化的畜牧业提供理论科学依据。Р供Р求Р饲料营养价值Р畜禽营养需要Р二、课程任务和目标Р高职教育?培养目标Р以服务为宗旨,以就业为导向,?培养具有必要理论知识和较强实?践能力,面向生产、建设、服务?和管理第一线高素质技能型专门?人才。Р教高[2006]16号Р目标制定依据Р以职业岗位工作过程为导向,以项目任务为驱动Р特点?理论教学与实践教学内容有机结合Р前提?突出课程职业性、实践性与开放性Р目标? 熟悉和掌握饲料配方设计和饲料配制的基本流程,具备一定的饲料?配制和饲养试验设计技能,达到饲料检验化验员、家畜饲养工等职业资?格证书相关技术考核的要求。Р二、课程任务和目标Р二、课程任务和目标Р1.掌握饲料营养物质及其功用;?2.掌握饲料营养物质在畜禽体内的转化途径及缺乏症;?3.熟悉动物营养需要特点及饲养标准;?4.掌握饲料的分类方法,明确不同饲料的营养特点;?5.掌握饲料配方设计技术;?6.了解配合饲料生产工艺;?7、懂得饲养试验的设计及饲养效果的检查;?8、能进行饲料的常规分析。Р知识目标Р二、课程任务和目标Р1.能识别各种营养素的缺乏症及中毒症,分析原因,提出预防措施;?2.熟练掌握常用饲料的类别、营养特性及其品质鉴定;?3.掌握饲料常用的加工调制技术、配合饲料加工工艺;?4.掌握动物日粮配合的基本技能;?5.熟练准确查阅和灵活运用饲养标准?6.熟练进行饲料的常规分析。Р技能目标Р二、课程任务和目标Р1.具有热爱科学、求真务实的学风和创新意识,具有进一步学习和创业的能力;?2.具有良好的职业道德意识、艰苦奋斗的作风和爱岗敬业的精神。3、锻炼学生分析问题、解决问题的能力。Р素质目标Р三、教学内容分析Р课程内容与结构、重难点、学时;?课程技能和实训
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