设计一周营养食谱Р设计一周营养食谱Р连云港市锦屏中心小学刘中梅Р请把自己常吃的食物填入下表Р食物Р早餐Р中餐Р晚餐Р粮食类Р果蔬类Р肉蛋类Р豆奶类Р.......Р五谷类Р吃最多Р瓜菜类、水果类Р吃多些Р奶品类、肉、鱼、蛋及豆类Р吃适量Р油、糖、盐类Р减少吃РAРBРCР炸鸡排鸡蛋西红柿香菇油菜Р猪肉粉条家常豆腐香菜冬瓜Р土豆烧牛肉韭菜豆芽辣子鸡丁Р编号Р菜名Р热量/千焦Р脂肪/克Р蛋白质/克Р1Р猪肉粉条Р2462Р25Р6Р2Р炸鸡排Р1254Р19Р20Р3Р土豆烧牛肉Р1095Р23Р11Р4Р辣子鸡丁Р1033Р18Р7Р5Р鸡蛋西红柿Р899Р15Р16Р6Р香菜冬瓜Р564Р12Р1Р7Р家常豆腐Р1020Р16Р13Р8Р香菇油菜Р911Р11Р7Р9Р韭菜豆芽Р497Р7Р3Р10岁左右的儿童从每餐菜肴中获取的热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克Р能量加油站Р1.现切现烹,这样能使营养素少受氧化损失。?2.尽量用旺火急炒的方法,这样能缩短菜的成熟时间,从而降低营养素的损失率。?3.忌用碱。碱能破坏蛋白质、维生素等多种营养素。因此,让原料酥烂,最好避免用纯碱或苏打。?4.注意改好锅盖,防止溶于水的维生素随整齐跑掉。?5.尽量不要把菜煮的太烂,煮到菜变软就可以了。Р时间Р早餐Р中餐Р晚餐Р周一Р周二Р周三Р周四Р周五Р周六Р周日Р谢谢!
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