第十二单元Р课题1 人类重要的营养物质Р一教材分析?二学情分析?三教学与教法?四教学过程设计?五板书设计?六教学基本思想Р1.本节教材的地位和作用Р一、教材分析Р本课题通过对蛋白质、糖类、油脂、维生素在人体生命活动中重要意义的简单介绍,让学生了解合理安排饮食的重要性,并通过对吸烟的危害,霉变食物的危害教育学生远离有毒物质,珍爱生命。?本课题涉及范围较广,知识点较难把握,但教学内容与生活密切相关,因此教学时应在紧扣课本的同时,密切联系生活实际,注重学生情感态度价值观的培养。Р2.教学目标Р知识与技能:Р了解蛋白质、糖类、油脂、维生素等营养物质与人体健康的重要关系以及合理安排饮食的重要性。Р过程与方法:Р引导学生进一步认识化学与生活的联系,增强学习的积极性;热爱生命,告别不良生活习惯。Р情感态度与价值观:Р使学生一方面能掌握与生活相关的化学知识,另一方面也使学生掌握自主探究的学习方式,培养学生解决化学开放性题目的能力。Р重点:Р难点:Р蛋白质的生理功能;Р各营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。Р蛋白质的生理功能Р课时划分: 1课时Р三、学情分析Р对于食物中的营养物质,学生在七年级生物课上已经有一定的了解,因此本节课注重从化学角度去了解营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。教学时可以以学生的自主学习为中心,辅以必要的讲解。Р五、教学过程Р★导入新课?★学习六大营养元素与人体健康的关系?★修改设计食谱?★解决生活中的常见问题?★归纳、总结Р展示学生自己的食谱,讨论合理性。Р创设情境,引入新课
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