求适合自己的饮食及生活方式才是最好的。Р居民死因前三位:恶性肿瘤\脑血管病\心脏病因病死亡人数:500万/每年Р13亿人口? 超重2.4亿(其中肥胖7000余万)? 高血压1.6亿? 高血脂1.6亿?每年新发? 肿瘤100万例? 脑血管病200万例? 心血管病300万例?糖尿病? 60岁以上人群2型糖尿病患病率高达11.34%? 65岁-74岁糖尿病人和IGT者? =该年龄段总人数的40%? 预测到2025年中国糖尿病人数将达5000万Р健康长寿有哪些决定因素?Р遗传15%(出生缺陷,高血压、糖尿病、肿瘤等疾病的发生有关。)?外因85%? 社会因素10%(经济、人口、文化教育)? 医疗因素8%(诊疗服务可及性,作用的发挥)? 环境因素7%(自然环境)? 生活行为和生活方式60%(营养,运动,心理)РWHO 健康四大基石:? 合理饮食适量运动戒烟限酒心理平衡Р世界卫生组织提出的12项影响健康因素Р1、营养不良; ?2、不安全饮用水,不良环境卫生;?3、不安全性行为; ?4、家庭和个人卫生;?5、吸烟; ?6、饮酒; ?7、职业病危害; ?8、高血压; ?9、缺少体力活动; ?10、药物滥用;?11、空气污染; ?12、交通事故和暴力;Р2007版的中国居民膳食指南:? 1 食物多样,谷类为主,粗细搭配? 2 多吃蔬菜水果和薯类? 3 每天吃奶类、大豆或其制品? 4 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉? 5 减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食? 6 食不过量,天天运动,保持健康体重? 7 三餐分配要合理,零食要适当? 8 每天足量饮水,合理选择饮料? 9 如饮酒应限量? 10 吃新鲜卫生的食物Р五谷杂粮----廉价的能量来源Р五谷杂粮包括:?稻(粳米) 黍(黏小米)?粟(小米) 麦(面粉)?豆(红豆、黄豆、绿豆等)Р功能:? 提供复杂碳水化合物、优质蛋白质、膳食纤维、维生素 B族、矿物质。
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