消化系统疾病营养治疗Р9/2/20172005-6-7Р1Р消化系统Р9/2/2017Р2Р消化系统营养生理功能Р口腔:唾液淀粉酶;牙齿:磨碎食物?↓?食管?↓?胃: 盐酸使蛋白质变性,胃蛋白酶消化蛋白质?↓?十二指肠? 肝:分泌胆汁,胆囊:贮存胆汁,经总胆管排出? 胰腺:胰脂肪酶、胰蛋白酶、胰淀粉酶等经胰总管排出?↓?空肠,回肠:分泌氨基肽酶,脂肪酶,麦芽糖酶等;吸收95%营养素?↓?大肠(结肠,直肠):吸收矿物质和水?↓?肛门:排泄Р9/2/2017Р3Р9/2/2017Р4Р9/2/2017Р5Р第一节Р消化性溃疡的营养治疗Р9/2/20172005-6-7Р6Р病因和发病机制Р侵袭因素Р防御-修复因素Р胃酸?胃蛋白酶?微生物?胆盐?乙醇?药物:阿司匹林?饮食?其他:应激、心理、吸烟Р粘液/ 碳酸氢盐屏障?粘膜屏障?粘膜血流量?细胞更新?前列腺素?表皮生长因子?其他Р9/2/2017Р7Р病因和发病机制Р消化性溃疡的发生是由于对胃十二指肠粘膜有损害作用的侵袭因素与粘膜自身防御修复因素之间失去衡的结果。Р9/2/2017Р8Р消化性溃疡Р9/2/2017Р9Р临床表现Р慢性过程,反复发作;?发作呈周期性,与缓解期相互交替;?秋冬和冬春之交发病?因精神情绪不良或服阿司匹林诱发?发作时上腹痛呈节律性。?胃溃疡:进食疼痛缓解?十二指肠溃疡:进食缓解疼痛Р9/2/2017Р10
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