尿病饮食并不意味着要多吃素菜少吃肉•由于肉食食品摄入减少,势必使机体蛋白质不足, 易导致患者抵抗力降低,更易发生感染。•缺少肉食品的食谱,由于没有脂肪的饱腹感,患者极易饥饿,这样不易坚持饮食治疗。•每天 100-150g 瘦肉是必要的。糖尿病患者如何吃水果水果口感好,还能补充大量维生素、果酸和矿物质患者可以选择水果,但必须掌握好时机以及数量餐后血糖<10mmol/L 可加水果每天一个水果(200g), 分两次吃水果中西瓜、苹果、梨、桔子等含糖量相对较低; 而香蕉、红枣、荔枝、柿子、红果含糖量相对较高监测血糖饮食治疗的误区(一) •单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗,饭吃的越少对病情控制越有利•咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制食入•多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常•饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系•少吃一顿就不用再吃药•采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了饮食治疗的误区(二) •植物油中含有多量的不饱和脂肪酸,比动物油要好, 因此不需要限制植物油摄入•膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮•用尿糖试纸是否变色评价食物是否含糖•山楂(红果)或流传的降糖食疗方法都可以降糖, 毋须限制•吃馒头比吃米饭升血糖更高•不吃糖,但可以多吃些蜂蜜糖尿病患者外出应注意的问题•应坚持自己的营养治疗计划,不能因生活习惯和作息时间的改变而改变•应随身携带糕点、糖果、甚至葡萄糖粉,以便在出现低血糖时及时自救•应注意自己的活动量,不要过于劳累和兴奋计算总热量•第一步: 计算标准体重= 170 -105 =65公斤,实际体重是 85千克,比标准体重超过 30%, 属于肥胖,教师属于轻体力劳动。•第二步: 计算每日所需总热量:按照成人糖尿病热量供给标准表,每日应摄入热能标准为20~25千卡/公斤标准体重。则全天所需总热量: 65×20=1300 千卡。
全文预览
