布会,正式发布了《中国居民膳食指南》2007;?2008年3月4日,卫生部、中国科协领导,世界卫生组织支持,中国营养学会举行《中国居民膳食指南》2007媒体解读会。《中国居民营养与健康现状》中华人民共和国卫生部、科技部、统计局,2004年10月?我国面临着营养缺乏与营养失衡的双重挑战。1.居民营养与健康状况明显改善,但膳食结构不尽合理。2.铁、钙、维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题。儿童青少年发育迟缓……。3.高血压患病率有较大幅度升高我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%,估计全国患病人数1.6亿多。4.超重和肥胖患病率明显上升我国成人超重率为22.8%,肥胖率7.1%,估计人数分别为2.0亿和6000多万。5.血脂异常值得关注我国成人血脂异常患病率为18.6%,估计全国血脂异常现患人数1.6亿。2002年全国营养与健康调查结果15.2%贫血18.6%(1.6亿)血脂异常12.3%7.1% (6000万)肥胖6.4%2.6% (4000万)糖尿病20.4%18.8%(1.6亿)高血压大城市成人患病率全国成人患病率疾病疾病死亡率构成百分比代谢疾病中国城市2002年引起死亡的前10位主要疾病用自己的嘴巴挖掘坟墓------葬送健康的人拒绝垃圾食品《中国居民膳食指南》2007的组成?一般人群膳食指南:十条?特定人群膳食指南:中国孕期妇女膳食指南;中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南;中国儿童青少年膳食指南;中国老年人膳食指南。?平衡膳食宝塔:宝塔图及说明中国居民膳食指南一、食物多样、谷类为主,粗细搭配二、多吃蔬菜、水果和薯类三、每天吃奶类、大豆或其制品四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉五、减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食中国居民膳食指南六、食不过量,天天运动,保持健康体重七、三餐分配要合理,零食要适当八、每天足量饮水,合理选择饮料九、如饮酒应限量十、吃新鲜卫生的食物
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