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中国饮食文化第四章之茶文化

上传者:苏堤漫步 |  格式:ppt  |  页数:100 |  大小:7667KB

文档介绍
第四章中国饮酌文化第一节中国饮茶文化第二节中国酌酒文化万丈红尘三杯酒, 千秋大业一壶茶。我有何思?我亦何求? 指自己在成就大业之前或平凡之时,用酒来结交朋友,积攒人脉, 在红尘中闯荡,以此来显示一个人在成功前的努力和奋斗指自己在成就大业之后或成名之后,用茶来展示淡定,以淡定儒雅之智慧稳守大业, 享受成功是一个扪心自问, 即自己有怎样的思想和追求整体来说,这几句话指明的是一种人生大智: 理想奋斗成功。其中,酒和茶只是一种象征意义, “酒”寓指成功前的奋斗过程,苦和辣; “茶”寓指成功后的淡定儒雅,甜和醇。 1、你们知道世界三大饮料吗? 茶、咖啡、可可 2、你们知道是哪个国家最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的吗? 中国是茶的故乡……“琴里知闻唯渌水,茶中故里是蒙山。”(白居易《蒙茶》) 蒙山茶——中国最古老的名茶茶文化的产生茶文化的产生古代茶圣陆羽, (公元 733 — 804 ) 性嗜茶,精于茶道始创煎茶法,撰《茶经》三卷,距今已有 1200 年之久。茶文化的产生《四库全书?茶经卷上》茶文化的产生上饶陆羽泉杭州陆羽泉茶文化的产生饮茶听曲图

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