“半壁江山”的产茶地Р毛文锡就在在其著作《茶谱》中称?我们“开千古茗饮之宗”。可见江西?茶文化的历史。Р禅茶一味Р据说,禅宗初祖达摩有云:“吾本来兹土,传法救迷情。一华开五叶,结果自然成。”?“五叶”之中的曹洞,沩仰,临济,三宗以及?由临济分出的杨岐,黄龙二宗直接诞生于江西。其他两宗云门宗,法眼宗虽不是诞生于江西,但也与江西有密切联系。?可以说,江西是禅宗五宗七派的共同发源地。Р它的农禅制度为佛教茶文化打下了坚实的基?础。?广为人知的“禅茶一味”法语的形成和流传就与?江西的禅宗气息相关。?《景德传灯录》卷二六记载:晨起洗手面盥?漱,吃茶。吃茶了,佛前礼拜。上堂吃饭盥?漱,吃茶。“?总之,茶与禅是分不开的!而茶与禅门的紧?密结合的物质基础是”农禅“,其起源于江西?禅宗,也巩固于江西禅宗。Р道一和怀海是江西洪州禅发展举足轻重的?人。道一开创了”洪州禅“,怀海时,”洪州?禅“的势力日大。?这是江西禅宗发展的十分重要的时期!Р简言之,”茶禅“在江西有很重要?的地位!Р接下来和大家介绍一下江西的茶种Р江西茶种Р江西茶种很多。如:庐山云雾,浮梁贡茶,婺源茗眉,井冈翠绿,上饶仙台白眉,南昌的梁渡银针,吉安龙舞茶,江西宁红等等。?首先,我想介绍曾被誉为”中国十大名茶“之一的庐山云雾茶Р庐山云雾Р庐山云雾茶始于汉朝,宋代被列为宫廷贡茶。?但唐代就有诗赞曰:庐山云雾茶,味浓性泼烈,若得长时饮,延年益寿法。?庐山云雾素以”味醇,色秀,香馨,汤清“等特点享誉盛名。他的茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而香醇。Р庐山Р很多人都应该知道”匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年“这句话。?庐山云雾茶由于常年饱受庐山流泉飞瀑的清润,行云走雾的熏陶形成醇香叶厚毫多,富含营养,延年益寿的特点。Р云雾茶叶Р庐山云雾的采摘以一芽一叶初展为标准,长度为三厘米.?紫叶和病虫害叶都禁止采摘,保证了它的质量.?不用指甲掐采,以免红蒂.
全文预览
