搬了国外(尤其是法国)的许多葡萄酒种植、酿酒生产线等一系列设备和理念,然而却没有把相应的葡萄酒文化引进国门,这也造成了我国前期葡萄酒庄园和企业不能形成品牌的关键所在.近年来,我们开始关注对葡萄酒文化的研究,也取得了一定的效果. ?右图所示:葡萄酒潜在价值的开发在葡萄酒庄园的开发价值体系中占具主要位置.因此搞好葡萄酒潜在价值的开发是本项目价值能否得到体现,投资效益能否高回收的关键.什么是潜在价值? ?葡萄酒是一种高贵的象征,饮用葡萄酒的环境是高雅的,悠闲的,因此和旅游结合的很紧密. ?葡萄酒的潜在价值体现在葡萄酒文化之中,葡萄酒对饮用的场合、环境、与食物的搭配等, 都属于葡萄酒文化,在法国,葡萄酒与经济、政治、军事、宗教都已经紧密的结合在了一起.因此葡萄酒文化是博大精深的. ?葡萄酒有葡萄酒有镇定、助消化、利尿、杀菌和防治心血管疾病等功效,适度饮用, 它不失为一种健康饮料.因此我们要根据葡萄酒的特性开发相关的项目. ?在国外,葡萄酒已经被证明具有美容功效,现市场上已经出现用葡萄酒美容的先例. ?葡萄酒还有很多文化,比如:品酒文化,喝酒文化等,我们的项目定位在北京高收入人群,那就势必引入类似的葡萄酒文化,因此,葡萄酒潜在价值的开发很重要.葡萄酒庄园旅游开发价值分析葡萄酒庄园开发收益体系葡萄酒庄园开发收益体系固定收益潜在价值收益营销收益酿酒收入葡萄籽精华油 SPA 高档葡萄酒酒吧葡萄酒节收入采摘节收入观光旅游度假私人贵族酒窖葡萄酒文化沙龙葡萄收入 VIP 品酒会其他营销手段葡萄酒庄园旅游开发价值分析▲综合分析得知,观光型葡萄酒庄园开发价值为:首先要具备一个普通旅游吸引物来吸引顾客的光临,为目标顾客提供具有特色的高品质葡萄酒文化服务,从而带动度假区其他设施和部门的发展,提高在度假区整体的知名度和效益额.其中葡萄酒庄园的开发分为:普通观光度假模式和以葡萄酒文化为基准来开发的高端模式.
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