全文预览

夏季饮食养生-课件(PPT讲稿)

上传者:非学无以广才 |  格式:ppt  |  页数:43 |  大小:0KB

文档介绍
益处。?第三,宜善运动。?中医认为,心属火,盛夏亦属火。盛夏季节, 心气火旺,养心宜善运动。通过各种运动,会促使人体的气血流畅、百脉俱通,毫无淤滞, 心气充盛。?现代医学研究已证明,适量的运动可以使人心肌得到锻炼,加大心脏的冠脉血流量,对于预防和改善冠心病等病症均有很大的帮助。?第四,宜调饮食。?夏季,为一年中天气最热的季节,人的心气旺盛,汗出颇多,使人气阴易伤。因此,在这个季节里,不宜过食温补润腻之物,否则易犯火上浇油的过错。?饮食宜吃清淡之物。夏季的气候特点?四季当中,夏季是阳气最盛的季节,对于人体来说,也是新陈代谢最旺盛的时期。?中医养生素有“夏补三伏”之说,食疗是夏季养生的重要一环。夏季养生巧安排?一、根据食物特点?二、根据季节气候的变化?三、根据人体状态一、根据食物特点安排饮食《黄帝内经》中: “五谷为养,五果为助,五畜为益, 五菜为充。”五谷: 粟(稷)、豆(菽) 、黍、麦、稻五果:李、杏、枣、桃、栗。五畜:牛、犬、羊、猪、鸡。五菜: 韭、薤、葵、葱、藿。?“五谷”或者称为“五谷杂粮”,包括谷类(如水稻、小麦、玉米等),豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等),薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。含的营养成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白质,脂肪含量不高。古人把豆类作为五谷是符合现代营养学观点的,因为谷类蛋白质缺乏赖氨酸,豆类蛋白质缺少蛋氨酸,谷类、豆类一起食用,能起到蛋白质相互补益的作用。?“五果”是:枣、李、杏、栗、桃等果品。所谓“五果为助”,是以五果为生命机体营养的补助。?“五畜”是指畜、禽、鱼、蛋、奶之类的动物性食物。肉类食物含有丰富的氨基酸, 可以弥补植物蛋白质的不足。?“五菜”是指各类菜蔬,能营养人体、充实脏气,使体内各种营养素更完善,更充实。菜蔬种类多,根、茎、叶、花、瓜、果均可食用。它们富含胡萝卜素、维生素 C和 B族维生素,也是膳食纤维的主要来源。

收藏

分享

举报
下载此文档