观点看待分析化学现象Р课题1 人类重要的营养物质Р课题2 化学元素与人体健康Р课题3 有机合成材料Р(五)本单元内容的特点Р1.从教材内容上看——“不陌生”。但要认真研究教学素材。既要充分利用好教材现有资源,避免死记硬背,又要注意联系生活、生产实际和科技发展,挖掘新素材。?※※※?2.从教学要求上看——“层次低”。但要重视学生学习活动的组织,创设生动的学习情景,使学生主动参与学习过程,不能以教师和教材为中心,不能单纯靠教师“生动的灌输”来完成教学任务。?※※※?3.从教学方法上看——“多联系”。力求用大量具体的真实事件引导学生体会化学与社会发展的关系。还要注意通过活动与探究、讨论交流、调查与研究、家庭小实验等方式,培养学生的创新精神与实践能力,训练学生进行科学探究的方法与能力。Р蛋白质、糖类、油脂、维生素的功能Р人体中的元素Р人体营养素Р化合物Р有机化合物Р无机化合物Р高分子Р小分子Р二、知识结构透视Р常量元素、微量元素、无机盐与人体健康的关系Р课题3 有机合成材料Р课题1 人类重要的营养物质Р课时2 化学元素与人体健康Р含量Р组成Р(一)知识与技能Р1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、氨基酸、淀粉等物质对生命活动具有的重要意义。知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等物质有损身体健康。? 2.知道蛋白质、糖类、油脂是供能物质,并会简单的计算供能物质为人体提供的能量大小。? 3.了解人体的元素组成及钙、钠、钾等元素对人体健康的重要作用和人类是如何摄取营养元素的。? 4.了解有机化合物和有机高分子化合物的特点。培养学生动手、观察、研究和分析问题的基本技能,以及表达、交流的能力。? 5.知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途。了解使用合成材料对人类和环境的影响。认识合成材料的开发、利用与社会发展的密切关系Р三、单元目标聚焦
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