MnO2 H2SO4 NaOHР酸:HCl H2SO4Р碱:NaOH Ca(OH)2Р盐:CaCO3 Na2CO3Р酸:在水溶液中解离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物Р碱:在水溶液中解离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物Р盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物Р第十一单元盐化肥Р课题1 生活中常见的盐Р提到盐,同学们可能马上会想到食盐,其实,在化学中,盐是指的一类化合物,即组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。如氯化钠、硫酸铜、碳酸钠等。Р盐:指一类化合物。如:NaCl、KCl、Na2CO3、 KMnO4、CaCO3等。Р食盐:单指NaCl。Р常见的盐Р明矾晶体Р用钡餐观察?肠内情况Р石盐标本Р五水硫酸铜晶体Р食盐Р[问题一]?生活中的盐常指的是哪种物质?Р食盐(主要成分是NaCl)。Р[问题二]?食盐是盐,盐就是食盐。?你认为是否正确?请说出理由。Р食盐是盐,是正确的。因为食盐是由Na+ 和Cl- 构成的化合物;盐就是食盐,这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子构成的一类化合物。?例如:Na2CO3、KCl等都是盐。Р[问题三]我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件,你猜测是什么原因吗?Р首先亚硝酸钠(NaNO2)的外观和食盐极其相似,也有咸味,但是它有毒;其次是把盐和食盐的概念混淆了。Р亚硝酸钠Р亚硝酸钠是工业用盐,它是一种白色不透明晶体,形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质,而且摄入0.2~0.5 g即可引起食物中毒,3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种,起着色、防腐作用,广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类,但用量严加限制。Р①主要用途:调味品、腌渍食品、消毒,医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液,化工原料。?②制法:蒸发海水、盐湖水,井盐水。Р一、氯化钠(NaCl)阅读P72
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