生物食物中的营养物质

目标:?1.说出人体需要的主要营养物质。?2.运用科学探究方法测定食物中的能量。?3.认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。Р第二张，共四十五张，创建于2022年，星期日РР每个人写出两种常吃的食物，并查阅教科书第38-39页“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在书上。Р第三张，共四十五张，创建于2022年，星期日РРРР你还记得细胞里含有哪些营养物质吗？РР＿＿＿：分子比较____，一般不含＿＿，?　　　　如＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿等．Р＿＿＿：分子比较＿＿，一般含有＿＿，?如＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿等．Р无机物Р水Р无机盐Р氧Р糖类Р脂类Р蛋白质Р核酸Р碳Р碳Р细胞中的物质Р有机物Р小Р大РР第四张，共四十五张，创建于2022年，星期日РР资料分析(结合P38.表)Р1.不同食物所含营养物质的种类和数量是不同的。? ?2.食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。Р第五张，共四十五张，创建于2022年，星期日РР六大营养物质:Р糖类, 脂肪, 蛋白质,? 水, 无机盐, 维生素? 蛋白质长期不足，就会形成蛋白质缺乏症。患者体重减轻，抵抗力降低，创伤修复缓慢，出现水肿和贫血等现象，婴儿发育迟缓。Р第六张，共四十五张，创建于2022年，星期日РРРР一、糖类、脂肪、蛋白质Р自学思考?1. 糖类有哪些种类？糖类的食物来源及作用？?2. 脂肪的食物来源及作用？?3. 蛋白质的食物来源及作用？Р第七张，共四十五张，创建于2022年，星期日РРРРР糖类Р作用：主要的供能物质，并可直接提供能量。Р第八张，共四十五张，创建于2022年，星期日РР糖类能为人的生命活动提供能量。Р第九张，共四十五张，创建于2022年，星期日РРР作用：1.能够提供人体能量；? 2.主要的备用能源物质。Р含脂肪较多的食物Р第十张，共四十五张，创建于2022年，星期日