超市损耗管控Р@发现者РР提纲РР1Р何为?商品损耗РРР2Р如何?管控损耗РРР3Р商品损耗?管控程序РРР何为商品损耗РWHAT?Р1РР超市商品的品种丰富、回转速度快，很容易发生商品数量和质量上的损失，这部分损失即商品损耗。Р2010年中国内地零售企业因盗窃、行政失误等造成的商品损耗总额约人民币72亿元，占零售企业销售总额的1.04%。以家乐福为例，2010年182家门店总销售约420亿，商品损耗率约1.5%，全年损耗金额高达6.3亿元。Р商品?损耗Р利润杀手Р什么是商品损耗РР运营成本高，获利不易Р费用Р占销售比例Р租金Р3%Р人工Р4—8%Р水电Р3—4%Р广告Р2%Р资产折旧Р2—3%Р其他运营费用Р2%Р合计Р15—20%РР国际标杆零售企业净利润一般在2%—3%左右Р零售业竞争激烈，门店单店绩效较低。大卖场本身运营成本很高、获利不易。损耗和商品的前台毛利直接相关，在商场费用难以降低的情况下，零售商需要对损耗严加管控，从而提升商场整体绩效。РР请学员列举卖场里的损耗都有哪些？??时间：10分钟Р分组练习РРРРРРР？РР卖场实际发生的损耗РР什么是商品损耗Р商品损耗分类РР某连锁企业的损耗情况Р有效的进行损耗管理分类，将不确定变为可确定，是门店损耗管理的发力点。РР在商场实施损耗管理时，要明确任何形式的损耗都有数量和质量的区分。数量就是商品真正损失了一定的个数；质量就是商品虽未丢失，但是已经损坏，既不能销售也不能退换，对商场而言还是损耗！
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