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DBS63 0003-2017 食品安全地方标准 沙棘果酒

上传者:似水流年 |  格式:pdf  |  页数:6 |  大小:490KB

文档介绍
险就是不确定性。Р2.1.1 基本概念Р本质安全管理体系将风险定义为:某一事故发生的可能性及其可能造成的损失的组合。?按照这种对风险的理解,风险是一个二维概念,以事故发生的可能性大小及其可能造成的损失两个指标进行衡量,即?风险R=f(P,C)?式中 P —事故发生的可能性;? C —事故发生后可能造成的损失。Р4Р危险源:hazard source, a source of danger? 是可能造成人员伤亡或疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。Р5Р什么是危险源?Р6Р事故Р危险源Р人的不安全行为? 机的不安全状态? 环境的不安全范围? 管理的漏洞或缺陷Р导致或诱发Р风险、危险源、事故之间的相互关系? 危险源是风险后果产生的根本原因,危险源的存在导致风险的存在,危险源的潜在性导致了风险的不确定性和潜在性。? 造成事故发生的直接原因是风险的实际发生,即潜在的风险变成了实际的事故,风险的不确定性又导致了事故的随机性和潜在性。? 因此可以说,危险源、风险与事故之间存在因果关系,预防事故发生首先必须研究风险,而研究风险又必须以研究危险源为起点。Р7Р2.1.3 本质安全风险管理的目标Р本质安全风险管理的理想目标是实现生产的本质安全化,将风险降到最低,最终达到杜绝责任事故,减少非责任事故的目的。Р9Р危险源辨识?( 人机环管因素;三种状态及时态;事故类型)Р开始Р风险评价?(风险后果描述、划分风险等级)Р制定危险源管理标准及管理措施?(针对管理对象,制定相应管理标准和措施)Р审核、跟进?(检查风险和影响评估的全面性、准确性,评估管理标准与措施的有效性)Р准备?组建小组、确定范围、辨识方法培训Р管理对象提炼Р培训、执行?员工学习掌握程序要求并执行Р风险评估是否全面、准确Р标准、措施是否有效Р否Р否Р《风险管理手册》Р《管理标准与管理措施》Р是Р是Р2.2本质安全风险管理工作流程

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